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第二十一章 濑尿牛丸(第1页)

端着一碗新鲜出炉的濑尿牛丸,陈枫微笑着对着虚空说道:“系统,请评判!”

“叮!经系统检验,宿主所做濑尿牛丸,符合系统规则。评分为八十分。”

陈枫闻言皱了皱眉,对着系统询问道:“系统,能告诉我,我剩余二十分差在哪吗?”

“叮!问题一:每一颗牛肉丸应该大小相同,不同的大小不仅影响着菜品的美观,同样影响着口感,负五分。

问题二:高汤三骨熬制,本就极其鲜美,加上紫菜与虾皮,鲜上加鲜,反而夺走了牛肉丸的味道,主次不明,负五分。

问题三:濑尿牛丸应该使用濑尿虾,方能达到最佳,少了濑尿虾,牛丸该少一般风味,负五十分。

但宿主替换用品羊肉馅,调味把握极好,应变能力强,可加四十分,综合之下,负十分。”

陈枫闻言,低头细细思索,看着那一碗濑尿牛丸,果然大小不均,舀了一勺汤汁,鲜美至极,但系统说的没错,太鲜反而夺走了牛肉丸的本味。

让牛肉丸中的汤汁少了一种惊喜。

不过前两条,陈枫都有办法改进,唯独最后一条,陈枫只能尽力做到最好。

看了一眼天色不早了,陈枫将那一锅高汤放入系统回收箱,重新起锅熬汤。

这一次,他只用牛骨,加上姜。

很快,一锅醇香十足的牛骨高汤变被熬了出来,这一次高汤的鲜就不会夺走牛肉丸中汤汁的鲜了。

陈枫重新做了一碗,加上虾皮紫菜,煮熟牛肉丸,浇入牛骨高汤,撒上些许葱花,重新交由系统评分。

果然这一次,系统评分提高到了八十五。

陈枫又信心能够将评分提升到八十分,不过现在再准备牛肉丸已经来不及在准备了,只能凑合着先把这些吃了。

比起琉璃灌汤包,和黄金蛋炒饭,濑尿牛丸看起来更难,其实技巧简单得多,只是比较费力罢了。

再说了,现在天色渐暗,外面的几个小憨憨,早该饿了。

陈枫估计这她们的食量,重新煮了三碗濑尿牛丸,一碗五颗,一碗七颗,还贴心的给小白煮了三颗。

免得它又把肚子吃的浑圆,成为史上第一只撑死的狐狸。

陈枫给自己煮了十二颗,他是真的饿了。

端着四碗香气扑鼻的牛肉丸,陈枫成功吸引了店内所有的目光。

“嘤?”

“哦……”

“喵!”

小黑首先跳上了餐桌,紧接着猫憨憨头顶着小白趴在桌上,几双眼眸都直直的盯着陈枫。

陈枫微微一笑,轻声说道:“开饭了。”

将托盘中的濑尿牛丸摆在她们身前,在碗上放上一只勺子,一份色香味俱全的美食,不断勾引着她们的馋虫。

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