全文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百二十五章 又一个财迷(第2页)

谁的手不是肉的,怎么会不怕烫。只是做了人家的媳妇,又做了孩子们的娘,怎么还能讲究那么多。看着孩子们一天天的长大,做母亲的,就是失去了光滑细腻的皮肤,没有了青春的光泽,变得“皮糙肉厚”起来,也是无怨无悔的。

连蔓儿就拿了家里装醋的小坛子来,一边将白菜丝摊开,一边慢慢向里面加醋。醋不用太多,只要让每根白菜丝上都沾上一些就足够了。等这些都做好了之后,就用另一个盆子扣在木盆子上。用这种法子,只要一天的功夫,酸菜就会腌制成功。

“那这棵白菜那,还腌不腌?”连枝儿指着另外一颗白菜问道。

当然要腌,不过这次用的方法略有些不同,比起方才那种更加简单。只是将白菜帮一个个地撕下来,放在盆子里码好,每一层加上一点点的盐,最后,将刚才烫过白菜丝,已经冷却下来,只有微温的水倒入盆里,直到将所有白菜都淹没,然后再往里面倒入一小勺醋,就是吃饭喝汤用的那种勺子就行。

为了防止白菜浮起来,最后还要在上面加上一块石头,就用的是连家每年腌酸菜用来压菜的石头。

这种方法腌制白菜,比传统的法子要快,根据气温,一般七天到十天的功夫,也就腌制好了。

第二天,也是在晚饭前,连蔓儿颇有些忐忑地将第一盆酸菜端了出来,等将盖着的那个盆子拿掉,看着已经变色的白菜丝,闻到了那久违的酸味,连蔓儿顿时喜笑颜开。

“酸菜腌成了!”连蔓儿笑道。

“……还真是酸菜样。”一家人都凑了过来,看着盆里的酸菜道。

“看着是不错,就是不知道吃起来咋样。”连守信道。

“那就试试呗。”连蔓儿道。

怎么试,当然是煮来吃。酸菜这种东西,是非常吃油的,而且必须要用荤油才能好吃,如果只用植物油,不管用多少,都是清汤寡水的,没有滋味。

“我去买点肉去。”连蔓儿爬到炕上,从柜子里掏出她的小木匣,将锁打开,从里面数了一些铜钱出来。炖酸菜,必须要用猪肉,而且不能全是瘦的,要肥猪肉,才好吃,这道菜有个名字,就叫做酸菜白肉。

“蔓儿,还是省着点花钱吧。”五郎就道。

她们将大把的银子都用来买地了,连蔓儿手里虽然还有一些,却也不多了,那是留着应急用的。直到明年地里有了收成,她们才能有收入。这期间,当然要俭省些过日子。

“就买一斤。这个钱,值得花。”连蔓儿想了想,就将她的打算说了出来,“现在大家都没腌酸菜,可肯定有人想吃酸菜。这酸菜咱们先自己个尝尝,要是好吃,咱就做一些,拿到镇上去卖,也能赚几文零花钱。”

大家这才明白,连蔓儿急着要做酸菜,不是因为她自己馋酸菜吃,而是想用这个来赚钱。

连蔓儿就提了篮子,和小七到镇上,买了一斤五花三层的肉回来。张氏将肉片成薄片,下到烧热爆香的锅中翻炒,因为这肉膘厚,就不用另外再加油。然后倒入洗好的酸菜丝,又来回翻炒了一会,最后加入足够的水,将锅盖严,用大火将锅烧开,再小火慢慢炖煮,直到肉片里的油水都被吸入酸菜丝和汤汁里,酸菜丝和肉片都入口即烂,酸菜汤变成了绿色,这道酸菜白肉才算做好了。

晚饭,就是高粱米饭和这一道酸菜白肉。

“怎么样,好吃吗?”连蔓儿自己夹了一口酸菜,觉得若是仔细比较,固然比不上传统方法腌制的,但是味道已经非常不错了。

“好吃,还真是酸菜味。”张氏、连守信、连枝儿、五郎和小七都点头道。

“酸菜是不错,就是不知道,有没有人买?”连守信道。

“肯定有,咱原来的蒜香花生不就卖的挺好的吗?”连蔓儿就道,“咱这酸菜也不卖贵了,白菜一文钱四斤,咱这酸菜就卖一文钱两斤,一棵酸菜,三文钱就到头了。这时候大家伙家里都没酸菜,三文钱就能买一颗的,狗一家人吃上一顿,炖肉,包包子,包饺子,咋吃都行。”

青阳镇是一个大镇,人口众多,买卖铺子也多,镇上住的人很多都有些资财,舍得花钱买菜吃。就算是自家人舍不得吃的,家里来了客人,总要添菜。酸菜又不贵,在这个时候又新鲜、少见,肯定受欢迎。

“蔓儿说的不错,这酸菜怕是真能卖的出去。”连守信就道。

“那咱还等啥,白菜咱家现成的,咱先腌上它几十斤,下个集就拿镇上卖去。”张氏立刻就道。

尝到了蒜香花生带来的甜头,大家对腌酸菜赚钱这事,就都非常积极。

饱餐了一顿酸菜白肉,一家人就都忙活起来,天擦黑的时候,就腌好了满满一木桶的酸菜丝。

“这些都是钱钱啊。”连蔓儿坐在炕上,满心欢喜地想着。

“蔓儿姐。”连叶儿从外面走了进来。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来(qidian)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)

铁血冥王妃  我,替补中单,临危受命力挽狂澜  全球末日,我的分身进化成金刚  南山捉虫人  酒肆之重生  海贼开始的奇妙冒险  双穿门:开局上交艾泽拉斯  我的病人女友  全职医圣  便利店新星  直播:艾泽拉斯  卡牌领主:我能合成万物  人在公寓:开局成为诺澜的白月光  黑了科技  冬雨传  古神支配者  你是银河赐给我的糖  一不小心把炮灰养成了男主  洪荒:惊了,我穿越成最大二世祖  总裁归来:钟少要点脸  

热门小说推荐
空姐前规则

空姐前规则

空姐前规则简介emspemsp关于空姐前规则我失恋在酒吧买醉,却被一位空姐拐回了家,而且还对我...

1号新妻:老公,宠上瘾!

1号新妻:老公,宠上瘾!

1号新妻老公,宠上瘾!简介emspemsp关于1号新妻老公,宠上瘾!被继母逼迫,她走投无路,哀求他买下自己,条件是两年内产下他的骨肉婚后,只要他出现,她随时准备乖乖受孕。豪华别墅里,裴七七气愤地将一纸砸到腹黑老公身上唐煜,你结扎了还要我生什么孩子,我要离婚!男人笑得十分慵懒我都没有嫌你胸小P股平,裴七七,你还敢和我提离婚?裴七七涨红脸,我才不小!唐煜表情纵容,不就是想要个孩子,乖,别闹!一个月后,裴七七流着泪看着验孕纸上的两条线,深刻地...

唐门毒宗

唐门毒宗

青砖绿瓦,陌上花开香染衣朱门紫殿,素手摘星霓作裳。如果您喜欢唐门毒宗,别忘记分享给朋友...

竞月贻香

竞月贻香

不死不灭的魔僧,立志祸乱天下目生双瞳的妖道,只求玩得过瘾。谱写历史的从来不是什么正人君子,而是这些狂人疯子。(本书QQ群194388020)如果您喜欢竞月贻香,别忘记分享给朋友...

末日,我的系统有亿点屌

末日,我的系统有亿点屌

末日降临,世界沦为一片废墟,异能觉醒。然而,在这末日来临前,主角陈清南意外觉醒了一个神秘系统一个有亿点屌的末日求生系统!先是获得一个超大的储物空间!末日来临前扫空了一个沃尔玛超市调度中心的仓库!觉醒的异能让主角在末日里如鱼得水!但是系统的任务一个比一个难度要大,最后竟然让主角拯救地球!说好的求生,你竟然让我去拯...

宿主动情太深,攻略对象要疯

宿主动情太深,攻略对象要疯

代号判官的修柯错杀了温楚砚,直至死亡的那刻才知道真相。为了赎罪,为了修正自己当初的错误,修柯穿梭在时空中,修复一个个世界崩塌的剧情。每个世界的主角都是温楚砚,却又是不一样的温楚砚。温楚砚阿柯,有没有人说过你很温柔?修柯你是第一个。温楚砚遇见你,是我此生最大的幸运。修柯遇见你,才是我的幸运。...

每日热搜小说推荐