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张汉水见米饭差不多快好了,就把下面的火熄了,以免烧糊,下面闷一会儿自然米饭会更香,更软糯顺口,好吃。
有饭,就不能少了下饭菜。
虽然对于正处于饥饿中的这群孩子来说,平日里吃糠咽菜,粗粮锅锅头啥的吃多了,这香喷喷的大米饭,就是没有下饭菜,他们也能一下吃进去几大碗。
但张汉水有这个条件,又是开饭店的小厨师,自然不会疏忽了这一关键步骤,锦上添花一回,该有的下饭菜还是要有的。
这回不用煮,也不用炒,更不用烤,打算弄个凉拌的就行。
又从麻布袋内取出了一块菜板,刀,两个袋,一个袋子内装着卤好的猪头肉,一个袋子内是血旺。
血旺,也是上次打的野猪弄的,这还没有吃。
三十几个大小男孩女孩子,望着他从麻布袋内取出来这么多好东西,就像个多宝袋一样,也是大开了一回眼界。
张汉水先把猪头肉给切成一块一块的,装了满满一大盆子。
又把几块血旺切了,放入另一个盆中。
最后,一起凉拌出来,终于是大功告成。
“大妮、二妮,过来搭把手?”
刘大妮、刘二妮马上上前。
张汉水打开麻布袋,让大妮、二妮把筷子和碗发给孩子们,才道:“孩子们,你们排一下队,一个一个到我面前来。”
孩子们一看,这既有大米饭吃,又有肉,又有血旺,哪还不知道为什么。
马上从刘大妮、二妮那里领了碗筷,就排成了一条长龙。
张汉水接过第一个男孩子的碗,给他打了一碗满满的饭,夹了几块凉拌卤猪头肉,三块凉拌血旺,交到了男孩子的手中。
男孩子端着碗筷,看着这大米饭,肉和血旺,一时舍不得吃,竟然没忍住,眼泪不自觉的往下流。
第二个女孩子,差不多也是这个样子。
排在最后面的那几个孩子,眼巴巴的望着张汉水给前面的孩子盛饭,夹肉,非常非常担心食物不够多,到了他们就没有了。
但他们的担心完全就是多余的,张汉水心里有数,到底也是个开饭店的小厨师,自己动手分食物,排在后面的孩子不但有份,还能多分几块肉。
果然,当最后一个孩子从他手中领到食物的时候,碗中的肉比前头的孩子碗中的肉多了一倍,还多了三块血旺,差点没把那小男孩高兴坏了。
“大妮、二妮、三妮,你们要不要再吃一点饭?”见锅中还有,张汉水看向三姐妹。
三姐妹点点头,有些不好意思。
毕竟刚刚吃了烤鸡,不好意思再要饭吃。
张汉水也不多说,直接给姐妹三个一人盛了一大碗饭。
还剩了不少凉拌好的卤猪头肉和凉拌血旺,都给了姐妹三个,把三人的碗装的满满的,看的另外三十几个孩子是羡慕不已。
他们多么的希望,自己家里也有像这位大锅锅一样的远房亲戚。
剩下了半只烤鸡,张汉水就自己享用,把手伸入麻布袋内,取了一瓶冰啤出来。
打开瓶盖,干了一口,好爽。
然后一口啤酒,一口烤鸡肉吃着。
咯咯咯,孩子们看着他,也是吃的开心,一起围坐在地上,大快朵颐着这顿难得吃到一次的美食。
张汉水看着这群大小孩子吃的开心,有说有笑的,那欢声笑语,也被他们天真无邪的笑容给感染到了,脸上不禁也露出久违的笑容,胃口也更加好。
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