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第二十八章杨苏打算做给西王母的（第1页）

后厨。

杨苏正削着一个苹果。

这是待会要给西王母做的菜。

他自然不知道外面那个女人是西王母的。

刚刚他倒是和对方说了几句话。

但那也不过是寻常饭店都会说的一些招待用语罢了。

也就是简单询问了一下对方吃什么菜要什么口味而已。

说来也有意思。

他问对方想吃什么。

对方只是说了句‘带些甘甜便好。’

具体的菜式什么也没说，只是这么简单的提了一句口味的要求。

这种点菜方式很少见。

寻常客人是基本不会这样点的。

以杨苏的厨师生涯来分析，能这样点菜的只有一般只有两种人。

第一种人：

是类似于美食点评家或者是厨师考级之时的考官等等。

他们这样点，主要是为了以此来考量厨师。

不说菜名，只说自己想要什么口味。

剩余的空间，全部都交给厨师自己来发挥。

从食材到做法再到运用到的菜系等等。

全部都需要厨师来围绕着对方这一句简单的口味来进行抉择判断。

这无疑是很需要心力的。

要在万千的食材之中挑选出合适的再做出符合对方心意的菜品，是很难的。

这就好像你出门约好和对象一起吃饭。

你问起对方想吃什么，然后对方来了一句‘随便’。

这个时候你就会心中犯难。

到底该选什么呢？

万一选了火锅，对方可能会说太热。

如果选了烧烤，对方又可能会说太腻。

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