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“把饭倒进砂锅里,搅拌均匀后再吃,这样才是黄焖鸡米饭的完美吃法。”
王凡在一旁提醒道。
蒋书瑶听后果断的把装米饭的碗拿起来,而后一股脑的全倒进了砂锅里。
砂锅里面的汤汁经过大火收汁已经不算多,但恰恰足以把这些米饭全部沁润。
“这简直就是升糖核弹啊!”
蒋书瑶心里哀嚎一声,作为一个很容易就胖的女生,她需要大量的运动才能保持好的身材,这一碗汤泡饭下去她至少得加练两组不可。
可……可这饭太香了啊!别说加练两组,加十组也认了,今朝有饭今朝爽!
浓郁的汤汁都是精华,虽说没什么营养,但架不住味道好,蒋书瑶轻轻地舀起满满一勺吸满黄焖鸡汤汁精华的米饭,米饭的晶莹剔透与金黄色的鸡汤相互映衬,清新的米香味和浓郁的鸡汤味混合成更加诱人的香气。
将这勺米饭缓缓地送进嘴里,鸡汤的鲜美瞬间在口腔中散开,每一粒米饭都被汤汁浸润,口感软糯q弹,米饭淀粉的甜味竟然又将鸡汤的鲜美提升一个档次,这一口真的可以馋哭隔壁家的小孩子!
“把土豆和米饭再搅合到一起更加好吃。”
蒋书瑶觉得这个老板就像一个恶魔一样,不仅颜值有着恶魔的吸引力,就连说的话都很恶魔。
汤泡饭就已经够热量炸弹了,你还要我再加上土豆?!
土豆这东西当饭吃能减肥,但是当菜吃……算了,就放纵这一次!
蒋书瑶很听话的把砂锅里不算多的土豆聚拢过来,锅里的土豆经过长时间的炖煮,早已变得软烂不堪。它们静静地躺在浓郁的汤汁和米饭中,仿佛是被食客遗忘的宝藏。
用勺子轻轻一压,土豆就轻易地碎成了沙沙的泥状,毫无抵抗之力。
这一口下去……隔壁小孩得升天!
土豆的加入绝对是1+1+1大于3的,那种软糯又沙沙又略带一些粘性的口感,简直可以直接击溃人类的味蕾。
又是满满一勺米饭下肚,那种口感真的是让她回味无穷。
夹起一块大大的不知道是什么东西的放进嘴里,蒋书瑶一口咬下。
“咔嚓……”
清脆的声音在告诉着蒋书瑶,自己究竟有多爽脆。
冬笋王凡买的是熟的,那股笋子的涩味已经没有,只留下最爽脆的口感和清香,一部分清香味道释放进了汤里,但更多的还保存在自身里面,经过炖煮又吸收了一部分鸡汤的浓郁肉香,单单这个冬笋就完全够资格单成一菜,它绝对称得上是黄焖鸡米饭里面的秘密武器。
这种秘密武器我有两种。
如果黄焖鸡米饭会说话,它一定会大声的告诉食客。
而另一种武器,自然就是冬菇。
冬菇干经过泡水和炖煮后已经完成了华丽变身,原本干瘪的样子早已圆润起来,蒋书瑶已经迫不及待的将冬菇放进了嘴里。
“噗……”
牙齿刚一发力,她就瞪大了眼睛,她感觉到一股浓郁的鲜美汤汁,被从冬菇里挤了出来。
那浓郁的香味甚至比鸡汤都还要鲜美一层楼那么高,这简直就是一个鲜香小炸弹。
而后牙齿切断冬菇,能够清晰的感觉到冬菇的滑嫩和q弹,再一咀嚼又能明显感觉到冬菇干那十足的韧性,同时又带着嚼劲,独特的口感让人回味无穷。
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