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刚才出来的时候没带钥匙,但对苏叶来说无所谓,进门的时候他只是用根回形针插了插便将门打开了。
苏叶轻手轻脚的走进房间,见邹月依然没醒,便来到厨房,把买回来的鸡和鱼拿了出来,冲洗干净后放在盘中,便准备烧烤了。
他在邹月橱柜里看到过那种铁叉,说是专门用来搞烧烤的,比起自己以前在野外用的树枝好多了,树枝烧过火了会断开,弄得香喷喷的烤肉掉到火堆里,沾满一身黑灰。
鸡是杀好的,肚子里的东西都被取出来了,用刀在鸡身上划了几道口子后,苏叶用铁叉直接插在鸡身上,一切准备停当,但突然发现,这厨房里根本不适合烧烤,如果用煤气炉,那些从肉里被烤出的油脂将会滴满灶面,而且也不能刷各种佐料,同时烧烤时产生的烟雾将会把这个厨房的四面白墙给彻底“毁掉”。
刚才在超市想起烧烤一时兴奋,竟然忘记了房间的局限性,哎,真是失策啊。
苏叶手上插着鸡和鱼正蹲在地上苦想,看有什么办法能解决问题,邹月却在这时醒来了,带着朦胧的双眼道:“苏叶,干什么呢,你想插着鸡游街示众么,举这么高的。”
苏叶抬起头,道:“邹月,你醒了。”
“嗯,刚刚正做梦,被你这乒呤乓啷的声音吵醒了啊~啊呵~”邹月打了个呵欠,说道:“你插着它们干什么呢。”
“本来想做烧烤给你吃,但这里做不了。”
“哦,你等等,我洗完脸先。”邹月似乎来了精神,跑到洗手间细细刷刷后,走了出来,道:“这个好办。”说着,他打开门背后的内嵌大壁橱,从里面拿了个架子出来,再从厨台下的柜子里拖出了一个麻袋。
“这是烤架,专门烧烤用的,这袋子里是木炭,也专门为烧烤准备的。”邹月抱起手臂说道。
苏叶像是看到大部队支援一般,立刻站起来道:“这些,你怎么会有啊,以前你是烤羊肉串的么?”
“……”邹月道:“不是!因为会跟朋友开派对呀,烧烤的大家的最爱嘛,呵呵。”
“哦,这么夸张的。”苏叶有些不敢相信,但还是问道:“那我们是不是在阳台烤?”
邹月想了想,道:“我们还是去顶楼吧。”
两人来到顶楼后,点燃了木炭,苏叶用力扇了好一阵,火苗终于带着红色炽热冒了起来,苏叶插着鸡、鱼开始了烧烤。
“要我帮忙吗?”邹月站在一边。
苏叶道:“不用,这个我很在行的。烧烤讲究的不仅仅是将东西烤熟,要讲火候的。”
“噢?”邹月问道:“愿闻其详。”
苏叶看着滋滋向外冒油的鸡身道:“就比如这只鸡,烤鸡有两个卖点,我和我爸称之为‘外交理论’。”
“外交理论?”邹月有些不解。
“在鸡肉完全烤熟的情况下,它外皮很容易焦,但外皮不焦肉又很难熟。所以,我发明了一种烤鸡方法,就是‘外交理论’。这只鸡烤好后,你会发现它的皮虽焦而黄但却变得酥脆,肉不但完全熟,而且吃起来也会很嫩,会有鸡本身带有的鸡油汩汩外冒,让吃的人口齿留香。这就是外焦里嫩(外交理论)的由来。”
“呵呵,这样的吗?我都快忍不住要吃啦。好馋啊。”邹月吧唧了下嘴唇,显得有些迫不及待。
当鸡本身特有的香味开始四溢的时候,苏叶便开始给鸡刷油,直到鸡肉皮开始变黄、变脆的时候,又开始往它身上加上各种佐料,片刻过后,一只闪着金黄色油光的烤鸡就要诞生了,最后,苏叶在上边撒了些绿色葱花,大功完全告成。
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