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??近来,仝兰芝有时在缝纫机上坐着坐着活,会突然停下来拿过纸和笔在上面划拉着什么。
熬过来一冬,仝兰芝心里的想法基本成熟了。她把自己的想法告诉了放寒假回来的大儿子,她决定要开一家汉餐小笼包子店。
母子两反复商讨,决定开春以后就实施新计划。
仝兰芝和红卫用驴车把裁缝店里的家当全部推回来了家。
从家里后院拉来一车土块,自己动手砌起了个大土灶;裁剪用的案板上订上去一层白色不生锈的铁皮;去公社自由市场买回来两袋子小麦面面粉;从县城土特产店买回一摞小蒸屉;去县冷库扛回来半扇猪肉。
一切准备好以后,仝兰芝拿着裁缝店的营业执照,去工商局找到吾拉音,要求变更营业项目。
吾拉音告诉仝兰芝,新店有试营业期,不着急,到时间我亲自到店里去给你办。
仝兰芝把缝纫店的招牌取下来,重新刷了一遍油漆,让写的一手好字的丈夫提起毛笔,写上了新名字——南京小笼包子店。
在一个艳阳高照的日子里,仝兰芝的南京小笼包子店正式营业了。
南京小笼包子店开张那一天,正赶上各村的村干部到公社开大会,他们看到那么多穿橘红色衣服的勘探队员,堵满了店门在那里津津有味地吃着小笼包子。散会后,他们不在公社的大灶上吃了,也都跑过来排队吃南京小笼包子了。
那天,两块钱一笼的小笼包子,一出锅便一抢而空。
两块钱一笼十个包子,包子馅除了加了点大葱沫,几乎全是肉。
吃了的人都是包子味道鲜美,价格实惠。
南京小笼包子店的生意,一开张就十分火爆。一开始嘲讽妻子的陈广良,这时,心里只有佩服的份了。它早上去责任田里忙过,也来到店里帮着揉面,擀包子皮。
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仝兰芝每天晚上收工回家前,要活好两大盆面。第二天,天不亮起来到了店里生好炉子搭上铁锅,把发好的面摊到案板上兑好碱水柔均匀,盖上纱布醒发。接下来再在肉板上抡起双刀剁肉馅。
一清早按顺序忙完,等第一笼小笼包子出锅,就有食客等着了。
卖小笼包子和做衣服,其实是一样的辛苦;但收入要比后者多几倍,仝兰芝越干越有劲。
??一天午后,做馅用的猪肉用完了,可勘探队的人预定了傍晚的十笼包子怎么办?
定好的餐,怎么能毁约呢?还好现在车队有两趟班车跑火箭公社了,仝兰芝去邮局给关祥飞挂了个电话,委托老关到冷库买了半扇猪肉,放到第二班车上带过来。
勘探队的傍晚下班后,按时吃上了美味的小笼包子。领队的听说仝老板去县城买猪肉特别不方便,他豪爽地说:“阿姨!以后你去县城买肉的事,交给我们好了。每天我指派一辆从县城那边过来的车,顺便去冷库帮你把肉带过来了。
小燕,一到周末就来到店里帮忙。小芳从城里给妈妈找了个小帮手,一个十六岁辍学在家的小姑娘——梅子。梅子从小没有了妈妈,是跟着哥哥长大的。
梅子的嘴很甜,一声声喊着大妈!大妈!手脚也很勤快,招呼顾客,卖包子,结账,端茶倒水,透炉子,加煤,铲煤灰,扫地,特别有眼力劲。??
仝兰芝抽空去供销社门市部扯几块花布回来,给梅子做了两身新衣服,一件连衣裙。梅子穿上新衣服高兴地手舞足蹈。
陈广良一次在和大女婿聊天时,得知四九年以前参加工作的人,按国家政策是应该享受离休待遇的。离休的待遇比退休的待遇档次那可是高的多了。于是他心里渐渐的不平衡起来。
他等到了秋收后,责任田的的农事忙完了。给仝兰芝打了声招呼,就坐上火车去丹东了。?
寒假到了,小笼包店里劲松跑堂,红卫擀皮,仝兰芝双手飞快的包着包子,梅子招呼顾客,哇!忙的不亦乐乎。
午后,红卫看店里不忙了,取下围裙爬到停在门口的一辆勘探队的卡车上,好奇的东摸摸西看看。
“嗨!快下来。”正在店里吃包子的人大声喊道。
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