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分别是:豆腐、冬笋、鸡胸脯肉、火腿、香菇、生菜。
看到这几种食材,厨子老刘露出了惊讶的表情,这几种食材放到一块儿,除了那道菜他想不出第二种。
那道上过国宴的淮扬菜——文思豆腐!!
可是这怎么可能呢?老刘匪夷所思的看着那个慢悠悠系着围裙的小孩儿。
这道菜说复杂也不复杂,光是口述就能让人知道该如何烹饪,但是真正能做出来的,却是寥寥无几。
原因很简单,这道菜非常考验厨师的刀工。
所有的食材都要切成薄如细丝的程度,这才算是合格。
话说的轻巧,可是真到了实操的时候,没有几十年切墩经验根本无法做到。
光是目前来讲,老刘自问是做不到的。连他这个十几年的老厨子都做不到,就更别提眼前的八岁小孩儿了。
“小娃娃,你不会是看了菜谱就觉得自己会做了吧?这道菜很难的。”老刘好心提醒道。
网友听到这话顿时引起了好奇:
“啥意思?这大叔知道周沉要做什么菜?这么厉害?”
“不要拿你的爱好挑战别人的专业,老厨师光是看食材就知道要做什么菜,这很正常。”
“所以,周沉到底要做什么菜?谁能跟我说一下?”
“看这架势,应该是文思豆腐没跑了。”
“啥?!?!文思豆腐?!开玩笑呢吧?”
“连我这个不做饭的人都知道文思豆腐有多难做,周沉居然要做这道菜?”
“八岁小孩儿,刀都拿不稳吧?还做菜?”
“别这么说,预告片里的菜不都是周沉一个人做的嘛?”
“你看见了?说不准就是摆拍呢。”
“我也觉得,煎个蛋我都算他厉害了,文思豆腐.......我只能说他很大胆。我祝他成功吧。”
“初生牛犊不怕虎啊,我估计多半是他做了几道菜都成功了,觉得自己是万中无一的天才了。然后就飘了。”
“坐等打脸,到时候我要第一个喷。”
摄像机后的导演也坐了起来,他脸上露出懵逼的表情:
“啥?!?!文思豆腐?!八岁小孩儿做文思豆腐?!这不扯淡呢嘛?!”
他刚要拿出手机联系编导,忽然手停在了半空中。
因为周沉已经开始了切菜。
他一手将笋按住,另一只手握着刀抵在了笋的身上。
手起刀落,快如雷霆。
只听“哒哒哒”的声音,周沉的动作轻松写意,流畅到仿佛是cg动画一般。
众人直觉眼前一花,再仔细一看,发现周沉已经将切成薄片笋拿在面前看了起来。
薄可透光,非常完美。
周沉满意的点点头,摄像大哥心领神会,立刻将摄像机贴了上去。
所有网友立刻看到了那笋片的特写。
一瞬间,全网哗然。
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