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第141章 141 哪个月份有28天（第2页）

“今日确实是要做好东西吃，保准你们流口水。”

就在昨天，工部把改过三版的铁板和烧烤架给做了出来，是陌苍连夜送过来的。

“真的真的？”

“真，比珍珠还真。”

见众人有些兴奋，夏婉柔便吩咐几人去准备食材了。

“昨日让你们腌制的肉可是做好了？”

“回主子，早已经做好了，如今正用冰块冰着呢！”

“那行，你们去找些竹签，削成尖尖的，长度大约是筷子大小，多准备一些，冬儿你去蒋各种蔬菜洗干净，春儿去切肉肉块”

“是！奴婢这就去。”

厨房里，一个思路清晰的指挥，其他几人分工明确，准备各种配料以及主要食材，不多时就把烧烤的东西都准备好了，而夏婉柔也拿出了齐家兄弟送来的孜然，放到了一边。

当容飞阳带着一个汉子和一位妇人过来的时候，厨房里已经满满的全部都是食材了。

“主子，这是谢立和他的夫人谢氏，谢立本身不善厨艺，不过弟妹的手艺很好，两人便一起过来了。”

那二人立即向夏婉柔行礼，“见过主子。”

夏婉柔的目光落到二人身上，便见面前的二人很有夫妻相，都是圆圆的脸袋，而谢立虽然常年打猎，身上却有一种干净的书生意气。

还不错，一看就是细心之人。

观察完了谢立，夏婉柔特意在谢氏的脸上打量了片刻，这才是未来烧烤和铁板烧的主要人物。

对方在她的注视下略显局促，双手微微捏着自己的袖子，可以看出紧张之色，不过她那一身泛白的衣服却很是干净，而且双眸是难得一见的清明，一看就不是好惹事之人。

“不错，这位谢嫂子，今日便跟着我学学吧，倘若日后忙不过来，可以买两个下人回来。”

谢氏闻言闪过一丝惊喜，先是看了一眼自家丈夫，随即俯身谢恩。

“多谢主子，多谢主子。”

“二位请起，你们两人一起过来吧。”

本着相信容飞阳的原则，在验证了谢立夫妇一脸的老实相之后，夏婉柔也就打算放开手去做了。

烧烤，一般分为两大类。

一类是腌制烤，一类是原味烤。

前者，是指将食材经过某些腌料进行腌制之后再进行烤制，而后者，一般是指将食材进行原汁原味的烤制，或在半途中刷上调味料以增加味道，又或者在烤制之后进行深一步的加工。

腌制类烧烤比较适合肉类，比如牛羊肉串，鸡翅，鸡心一类，而原位类则是更加倾向于蔬菜等容易熟的吃食。

别看这烧烤不起眼，其实它跟其它类型的美食一样也讲究刀工、火候与调味。这三样只有一样掌握不好，烤制出来的味道就会差上不少。

烤架里中堆着暗红色的木炭，这种木炭温度不是最高的，但胜在火势稳定，最适合开始的阶段。深色的肉、白色的脂肪，梅花间竹般的错落排列着。

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