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将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡;豆豉等剁碎,蒜苗切段,姜切末。
炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散;待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒;放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色。
下肉汤煮沸;放入豆腐煮3分钟;加酱油、蒜苗段、糖,用盐调味,再用湿淀粉勾芡;盛出后撒上花椒面、葱末即可。
这是做麻婆豆腐的步骤,他开始动手做饭,起锅烧油。
做好了麻婆豆腐以后,他就开始准备下一道菜,麻辣土豆丝。
一共做了四道菜,随后他走出去敲响苏芒家的门。
“喂,苏芒,起来吃饭了,苏芒?”
顾言在门口呼唤着,不一会儿,一身睡衣,披头散发抱着抱枕的苏芒从卧室里走出来,道:“别喊了。”
说着,她打开门,在看到顾言的时候,苏芒愣怔了一下子,脑子还没反应过来。
一旁的顾言诧异道:“这都几点了,你这是刚刚起来?”
“啊??”苏芒反应过来,“砰”地一声关上了门。
顾言满脑壳问号,不明白这是什么情况。
“喂,苏芒吃饭了,你做什么呢?”
“快点儿出来。”
顾言不停地拍着门,苏芒开口道:“等一下,我马上就来,一会儿就来。”
顾言摇摇头,没有在门口继续待着,回到自己的房间,给自己盛了碗米饭,又倒了杯水,慢悠悠的享受着美食。
大概过去了十分钟左右,苏芒才从对面施施然走了过来,一身格子衬衫加上背带裤的打扮,梳着马尾辫。
看起来非常青春、有活力,一副减龄的装扮,顾言看了她一眼,十分诧异。
刚刚还睡衣素颜呢,现在明显是化了妆、精心打扮过来的。
“看什么?”
苏芒伸手微微整理了下耳边的青丝,微喘着气。
顾言收回自己的眼神,道:“坐下吧,我给你盛饭。”
苏芒理所当然的坐在了顾言的对面,享受着顾言的服务。
顾言把米饭放在苏芒的面前,此时的苏芒已经被眼前的美食给吸引了。
色香味俱全,苏芒咽了口水,顾言开口道:“呐,慢点儿吃,这里有水,别呛到了。”
苏芒瞟了顾言一眼,没有搭理,她已经被香味给吸引了,拿起筷子就迫不及待的吃了起来。
“嗯,顾言,你的厨艺是真不错,不去开饭店是真的可惜了。”
顾言摇摇头,道:“又来了,我对于开餐馆真的没什么兴趣,好了,这么多好吃的,都堵不住你的嘴。”
…………………………………
随后两个人开始无声的吃起饭来,大概半个小时以后,苏芒吃饱喝足。
“我回去了,你慢慢收拾吧。”
说完,苏芒就离开了,顾言看的是一阵无语,自己这是找了个娘吧?
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