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一号酒柜里的酒每样一瓶或一坛,沐西过来上菜的时候告诉他们,那里的酒每次只能消费一种,坛装的一坛,瓶装的两瓶,不够的只能喝二号酒柜里的酒,或自己带。二号酒柜都是市面上很容易买到的酒,虽然也是高档次的,但毕竟能买得到。
众人不满也不敢说什么,看看就知道那些都是非常珍贵的酒,有些是有市无价的珍品古董酒,只能可遇不可求,能喝到一杯就是荣幸。那不是大白菜,即使你有钱也买不到的珍品!
茅台酒居然有四几年的?还是坛子的那种,震惊!除了震惊还能说什么?四几年的茅台酒还不叫笼统叫茅台酒。
茅台酒是对茅台镇出产的酒的称呼,如果按各家烧酒坊分,还要分很多种,但有名的也就那几家。成义烧坊,荣和烧坊,恒兴烧坊,三家就是茅台酒的前身,当时人们称这三种酒为:华茅、王茅、赖茅。
沐西的酒就是抗战时期购置的一批酒,懂酒的都知道那段历史,那三家出产的酒最有资格成为茅台酒!
除了四几年的,还有的就是七十年代,八十年代,九十年代的,只不过后来都是瓶装酒了。
坛装三斤的荣和烧酒标价一百万,七十年代的十万,八十年代的五万到三两万。
这种酒怎能错过?可是一百万啊!那边钱总和王总道:“咱们每人出十万,别让老赵一个人花了,就来这坛荣和烧如何?”
“好!好酒可遇不可求,我们出!今天一定尽兴喝一回!”三斤酒能尽兴?
“今儿我请怎么能让大伙出钱,咱们就喝四五年的,不过我有话说在前,每人二两,剩下的六两我可要带走!”赵总道,话刚完就迎来一阵“切”声。赵总就当他们答应了,剩下的一定带走!
赵总抱了一个三斤的酒坛子出来,看沐西又来了道:“沐西,我还说叫你沐西吧,我是越看你这里越喜欢,以后我们就是这里的常客,沐小姐总觉得太生分,可以吗?”
“可以啊,我也就叫你赵哥了!”沐西从善如流。
“唉!这就对嘛!以后有什么事尽管找你赵哥!”
“你们俩倒是认起亲了!沐西,以后咱们就都别见外了,我们都是你哥,你啊就是我们妹子!以后谁敢在这儿捣蛋就是跟我们过不去!你打电话,在这一片黑的白的见到我们总会给点面子的!”吴老板道。
“今儿老吴说的好!沐西,你也别把我们当外人,上菜别着急,慢慢上,凉菜不是齐整了吗?我们先喝着!”宋平道。
“好嘞!众人哥哥慢慢品,我的菜你们也好好尝尝,东西可都是纯野生的,外面可不好找,有些东西那是拿钱都买不到的。”
“好!有称酒的东西吗?这酒闻着就香醇,浪费一点就是罪过啊!”
“有,等着我给你们拿”沐西还真有舀酒的东西,一个带把的不锈钢小提溜,一下二两。
酒出香气四散,没喝就先醉了心,八道凉菜,加上陆续上来的热菜,葱烧海参,蚝油鲍鱼,油爆双脆,糟溜鱼片。
“尝尝海参的味道,这是日本关东地区产的红参,这次只收了成本,一分没赚你们的。”
“怎么能让你做亏本买卖?到时候该怎么算就怎么算”赵总一听装作嗔怪。
“不亏,只是不赚钱,就当我送各位的,趁热吃,下一道上黄焖鱼翅,各位大哥可要好好品一下。”
小两千一碗,众人还是很期待的,每人夹了一块海参,软烂,弹牙的触感鲜美的味道一下子占据了味蕾,“绝对的野生海参,现在那些养殖的不是这个味!就冲这海参咱们就没白来!”钱总竖起大拇指夸赞。
“好!我对黄焖鱼翅很期待,那谭家菜里的黄焖鱼翅我可是吃过的,那滋味记忆犹新啊!”王总摇头还在回味着记忆里的味道。
沐西一会儿端过来十二碗香气四溢,金黄璀璨的黄焖鱼翅,“各位请!”
鱼翅软烂,金黄透亮,口感柔软糯滑,味极醇鲜,汤色浓郁,每人就那么一小碗,众人只觉意犹未尽已经见底,“好!”众人赞道。
“味道之美堪比国手大厨!”
“各位谬赞了,只是初学,应该还有很多不足”沐西知道自己没法与那些经验老道的大厨相比,她占了原材料上乘的光。
“你年纪不大,已经很不错!”王总道。
沐西谦虚几句赶紧去做下一道菜,清蒸鱼。
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