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“嗯嗯,那小柠负责收银台吧,同时也做一下饮品。”赵微说道。
“每个桌子的标号还是要做得大一点,明显一点,这样找的时候会好很多。”林述魏也提议道。
“好。”赵微道。
“我觉得客人点菜后,我们要有个上菜的顺序。不然会很乱。”周亮道。
赵微想了想,道:“你想怎么办?”
周亮道:“我们可以把最先点的菜单放在左面,后点的放右面。林大厨只要做菜时看一下一样的菜就好了。哦,还有,我们每上一道菜一定要在单子上划下去,不然就不知道上没上过菜。”
赵微道:“这个主意比较好。还有什么问题吗?”
林牧说道:“我们的食材可能没有那么多,所以是不是要注意一下食材数量。还有我们的桌子也不算多,所以翻牌的时间也要掌握一下。”
赵微道:“嗯嗯,这个问题我会注意。好,差不多就这些了,大家先吃午餐,休息一个小时,然后我们拟一下菜单的价格。”
“好。”众人说道。
······
第二天。
林牧,林述魏和赵微在厨房处理食材,杨小柠则是在熟悉制作饮品的过程和练习收费机的使用。至于周亮则是在打扫餐厅的卫生和桌椅的摆放。
“林牧,没想到你这么熟练。”林述魏看着娴练的处理食材的林牧感叹道。
林牧道:“就是平常自己在家里做着玩,可比林大厨差远了,我还想趁这机会多想你学习学习呢。”
林述魏开心的笑了笑,道:“一定,一定。”
杨小柠走进厨房,道:“还有什么需要我帮忙的吗?”
林牧知道杨小柠不会做菜,便道:“你帮忙洗一下菜吧,记得洗干净一些。”
“好的。”杨小柠端着一盆菜去洗。因为杨小柠洗得虽然慢,但是确实很干净。
几人又干了两个小时,终于把准备工作都做好了。
现在已经是11:30了,还有半个小时开始正式营业了。
中餐厅门口的牌子翻转,变成了“open”。很快就有客人上门。
第一桌的客人是华夏人。也让身在异国的林牧等人心里暖了很多。
“你好,请问你们要吃什么?”赵微对着两位女孩用华夏语说道,同时把手中的菜单递上。
“哇,我还是第一次见到明星。”两个女孩比较激动。
赵微笑了笑。
“那我们就要一道香辣甜虾和糖醋里脊吧。”一个女孩说道。
“好的,请稍等。”赵微记下,说道。
“一份香辣甜虾和一份糖醋里脊。”赵微走到厨房说道,并把单子挂在最左边。
“好咧,林牧,走起来。”林述魏大声道,林述魏现在觉得林牧越来越感觉得心应手了。
“得嘞。”林牧大声应道。
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