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接下来就是调汁,味道好跟不好就看酱汁了,这种比例的把控才是最重要的。
碗中到入生抽,耗油,黑胡椒,蜂蜜以及鸡汤,熬制浓稠后,倒入排骨,来回颠勺,让没块排骨都均匀的挂酱汁。
这时,香味已经顺着窗口飘了出去,这香味可比以往食堂的菜香味要浓郁很多。
“好香啊!那边小窗口的香味也太勾人了吧!”
“卧槽,这菜香成这样该多好吃!”
“我看那边排队的人说小食堂的菜都是徐铭亲手做的,全程没有帮厨插手,那味道该多好吃!”
“要不是人太多了,我真想去排队尝尝!”
“菜好吃了价钱也更贵了,之前食堂的红烧肉才十块钱左右一份,要的少就几块钱,现在一份48!”
“价钱使我吃不起!”
“徐神的厨艺在外面开饭店肯定不止这个价格,小食堂的菜价也就跟外面饭店一样,还好吃!”
“一号取餐!”
第一个点餐的小伙子激动的拿着号去取餐,端着排骨回到座位,眼睛都亮了。
这道菜他之前在食堂里吃过,当时就特别喜欢,但后来就没遇到过。
现在有了小食堂可真好,想吃什么可以直接点,简直太幸福了,一个人吃到爽啊!
小伙子夹起一块排骨放入嘴中,那酥脆的口感咬下去都能听见声音。
咀嚼两下,排骨的肉香跟咸甜的酱汁在口腔中迸发,焦香的外壳跟鲜嫩的肉吃在嘴里,好吃的简直要哭!
“好吃!”
这比之前食堂的做过的还好吃,可能这就是大锅菜跟小炒菜的区别了吧。
恐怕这才是徐神真正的厨艺!
这排骨虽然挂着浓郁的酱汁,但神奇的是一点都不影响酥脆的口感,好吃到爆!
一旁吃食堂大锅菜的同学看他吃的一脸幸福,闻着香味,馋的都要哭了!
有人实在忍不住了,端着自己的餐盘揍前去。
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