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然后陆心瑶便带山民去了苏记商行,让他以后有了山货便在辰时拿到苏记商行来,她来采办食材的时候自然就可以买山货了。
事情忙完了,陆心瑶带着满满的收获回了知福楼。
待简单向掌柜的汇报了后,陆心瑶在小木牌上写:新品黄蜂蛹,香脆有营养,好下酒,数量不多,早到早得。
陆心瑶让后厨把黄蜂蛹炸得金黄酥脆,自己先是尝了一下,确实好吃。掌柜的也尝了尝,确实是很好的下酒菜。
考虑到黄蜂蛹成本价高,因此杨掌柜把它作为一小碟一小碟的下酒菜供应,每碟100克左右,每碟卖100文。
果然,很快就有那些愿意尝鲜的食客,点了这没见过的黄蜂蛹。
而食客的反应也如预料的那样,当他们尝过这被炸得酥脆的黄蜂蛹时,顿觉好吃得停不下嘴,直说:“好香,好吃!”
于是,感觉吃不够的食客,就赶紧要求又上一碟。还没到半天,黄蜂蛹就卖了个精光。
这一天下来,杨掌柜一盘点,虽说量少挣得不多,但好在赢得了食客的赞誉,想必也能为知福楼拉上一波流量。
掌柜的这一天都笑眯眯的。他感觉自己真是太英明了。
看来给小露充分的自主权,还是有成效滴!
————
不知不觉间,街边的柳条冒出了一些新芽,绿绿的,很是惹眼。
原来,春天已经来了呀。
陆心瑶心情极好,这阵子她努力工作,想方设法增添些新花样,杨掌柜经验老到,知福楼的营生越来越火旺。
有了几个月的打磨,她对酒楼的营生从生疏到熟悉,再到能积极思考出主意、抢生意,陆心瑶感觉自己已经从一个啥都不懂的村姑,逐渐成长了起来。
陆心瑶再也没有以前刚做采办时的彷徨和无措,慢慢变得得心应手起来,处理酒楼里的一些纠纷也游刃有余。
这一切也离不开苏记商行的给力,和大商户合作,真的会有很大的助力。
这天下午,微风轻拂,陆心瑶在知福楼里忙碌,店里也开始陆续有食客进来用餐了。
要说云周城的百姓生活确实很不错,其它不多说,至少吃饭是不成问题的。不然为啥每天总有那么多客人来吃饭呢,有些还是老主顾了,经常来。
“小露,那边6号桌客人说想尝一下桃花酿,店里没有了,你去后院拿一些来。”杨掌柜吩咐道。
“好嘞。”陆心瑶放下手中的活,便向后院走去。
她刚走出大堂,一伙公子模样的少男便走了进来,簇拥着一个身姿挺拔、五官立体如刀削的少男子。
只见那被众人簇拥着的少男子此时唇角微翘,脸上如和煦的春风,让人不由感觉心情舒畅又美好。
掌柜的忙迎上去,作了个“请”的动作,道:“范少爷,楼上1号包间请!”
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