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“对了。”似是想起来意,青年朝夏天伸出右手,说道:“我叫切原相鹤,igo考核部六组的组长,以后如果你要是来分部的话,可以找我玩。”
“……”
就在夏天不知道该怎么回答的时候,切原河则是给了切原相鹤脑袋一巴掌,呵斥道:“玩玩玩,你要是肯把玩游戏的时间放在钻研料理,你现在早就成为六星厨师了!”
“叔,不是说好不在外人面前打我脑袋的吗?”切原相鹤一脸委屈。
“我这是恨铁不成钢!”
“那你也不是还没有通过六星考核吗?我要是先你一步成为六星厨师,你的脸面肯定会受到质疑,所以为了叔的脸面,我才选择玩游戏的,只有玩游戏,才能压抑我那蠢蠢欲动,想要参加六星考核的心!”
“我……我让你偷换概念……”
于是,一场长辈棍棒底下出孝子的好戏在甲字间演。
深知切原河等人来头都不小的久堂正人,在得知夏天通过三星考核以后,就忙不迭走出厨房,去找三川津问个究竟。
而木久知园果,则是在这个时候看向夏天,说道:“你好,我是监管部二组组长木久知园果,你可以称呼我园果,或者向他们一样叫我木久知组长也行。”
闻言,夏天也做了个简短的自我介绍。
“我知道你叫夏天,在半天内完成一到三星的厨师认证考核……我来这里的目的是因为听到你要开餐馆,所以有些事情要和提前说下,等到你餐馆开始营业后,将会在一周后接受igo星级评定,当然你可以选择延后进行……”木久知园果说道。
监管部负责监管正式成员和认证厨师是否有做出违反规定的行为,并进行处罚。而当认证厨师经营餐厅后,餐厅也会列入监管部门的管辖,每隔一个季度都会有监管部成员进店考察,一旦有什么地方不达标,就会通知该厨师关店进行整改。只有各方面都达到标准后,才能再次开店营业。
至于餐厅的星级评定,则是交由考核部考核,而餐厅星级评定也和厨师认证星级有直接的关系。
一星厨师经营的餐厅,完成评定后,是一星餐厅。
三星厨师经营的餐厅,完成评定后,是二星餐厅。
五星厨师经营的餐厅,完成评定后,是三星餐厅。
以此类推,能够被评定为五星餐厅的厨师,必定是igo认证的特级主厨。
而整个霓虹唯一一家五星餐厅,则是由薙切仙左卫门创办,堂岛银担任总料理长的远月离宫。
什么?你问星光旋转餐厅属于几星餐厅?抱歉,这家餐厅并不是由三川津经营,所以并不在igo的考核范围内,充其量只能说是一家生意比较不错的平民餐馆。
当然,这其中并没有歧视的意思,因为能够成为igo认证厨师,且还有能力经营餐厅的人少之又少,就算是成功经营餐厅,到最后也因为各种事情不得不关门,所以支撑霓虹餐饮行业快速发展的中流砥柱,还是像星光旋转餐厅这样的平民餐馆。
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