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第73章 她竟是个美食高手(第2页)

“没事。”冷墨寒摆摆手,心情愉悦地说道:“回府。”

林逸轩寻过来时,就看见林欢欢在锁门。

不仅如此,她还找了根木棍抵住,一副如临大敌的模样。

若是冷墨寒看到这一幕,定会轻笑不已。

区区一扇门,能挡住他?

他可是会轻功的。

“妹妹,你在做什么?”林逸轩疑惑地问。

“啊,哥哥,我……”林欢欢吓了一跳,连忙转过身来,支支吾吾地说道:“我……我怕有老鼠进来,所以把门堵住。”

“老鼠?”林逸轩更加疑惑了。

“呃……”林欢欢一时语塞,不知该怎么解释。

林逸轩并没有多想,只当是她姑娘家胆小,便说道:“好了,别怕,有哥哥在呢。对了,妹妹,你刚才去哪儿了?我找了你一圈。”

“啊,我就在远处张望,查看茶馆的整体布局,看看哪还需要调整。”林欢欢指了指远处,随口胡诌:“那个,哥,你都买好食材了吧?我给你露一手!”

“食材都放在厨房的方桌上。”林逸轩指了指厨房方向。

林欢欢一听,赶紧进去将那些食材分类。

林逸轩看着她忙碌的身影,眼中满是好奇。

林欢欢先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放入两个干净的碗中。

这古代的鸡蛋就是新鲜,个头也大。

接着,她开始打发蛋清,直到蛋清变成细腻的白色泡沫。

然后,她将蛋黄打散,加入牛奶、白糖和融化的黄油,搅拌均匀。

最后,她将低筋面粉过筛,加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀,直到没有颗粒。

将打发好的蛋清分三次,加入蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀,直到完全融合。

这可是技术活,得轻拿轻放,才能做出蓬松柔软的蛋糕胚。

将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震动几下,震出气泡。

这震动的手法可是有讲究的,震得太轻,蛋糕会膨胀不起来,震得太重,蛋糕又会塌陷。

将蛋糕放入蒸笼里,蒸个两刻钟。

蒸好后,取出倒扣放凉,然后脱模。

接下来就是装饰了。

林欢欢将提前准备好的水果洗净切块,奶油打发至出现纹路。

她先在蛋糕胚上抹上一层奶油,然后放上一层水果,再抹一层奶油,再放一层水果。

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