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第二十章 大唐第一碗红烧肉（第2页）

“魏王殿下怎么突然说起倭国了？”

刘老头疑惑道。

摇着手中的蒲扇，李泰低声说道：“倭国很小，他们很少有地方打猎，而且他们平时都不吃肉，尤其是倭国的贵族，更不愿意吃肉。”

“有这回事？”

刘老头越加地疑惑。

“你知道倭国为什么叫倭国吗？”

刘老头使劲摇头。

李泰接着解释道：“倭是矮的意思，倭国人普遍长得矮，成年男子的身高也只有我们中原男子，十三四岁这样的身高。”

刘老头了然地点了点头。

李泰放低声音说道：“倭国人吃不肉，影响了他们的成长，所以长不高。”

“孩子是我们的未来啊。”刘老头突然站起身对众人说道：“传话下去，把猪养起来，以后咱们幽州的孩子，每天必须吃一顿肉！”

关乎孩子长不高的事情，怎么能不吃肉。

看到刘老头的态度，城中的居民自然不敢怠慢。

“就算是猪肉难吃，那也是肉！”

刘老头像是下定了决心。

李泰打开锅盖，锅中的水已经开始沸腾了，捞出一些浮沫之后，盖锅盖接着煮。

又过了小半个时辰之后，李泰这才把焯水的猪肉捞出来。

刘老头仔细闻了闻一脸疑惑地看向李泰。

猪肉已经焯水好了，接着就可以做红烧肉了。

“魏王殿下，这个猪肉为何一点都不腥？”刘老头又闻了闻确认了一番。

“因为我焯水了。”李泰对刘老头说道：“我还加了葱姜，所以能够去除腥味，你知道我刚刚捞出的那些浮沫吗？”

刘老头使劲点头。

“很多时候我们煮东西都有浮沫，其实那都是通过水加热之后，肉中血水和杂质分离出来形成的浮沫，去除这些就是去除了腥味。”

“原来是这样，魏王殿下高才，在下佩服，原来其中还有这种门道。”

小竹带着厨房中的一些厨具而来，“魏王殿下都已经准备好了。”

李泰往锅中倒入一些冷油，再加入桂皮，香叶和八角开始炒出。

等到有了香味之后，李泰把煮好的五花肉也倒入锅中一起炒着。

刘老头瞧着李泰熟练的动作，一时间也有些看傻眼了。

那是魏王殿下，何等高贵的人。

竟然做菜的手法如此娴熟。

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