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“哑妹婶儿,大顺哥,牛婶儿,你们都来好早啊,快进家来。”喜儿边开院门边热情的打招呼。托家里收购的福,喜儿现在已经把村里所有人都记住了。
其实乡下的篱笆院墙很是简单,一点稀黄泥加上干草。加上竹子劈成的竹条就算是院墙了,也就是防君子不防小人。喜儿自穿来后在篱笆边上种了不少蔷薇和荆棘,又上肥又浇灵泉水的,才总算是有那么点院墙的意思了,倒是也难为他们一直等在院外。
“娘,娘,家里来人了。”喜儿回头呼喊林氏,边和她们寒暄。
喜儿心知肚明他们为什么来这么早。苏文给的工钱不低,一天十二文还管饭,城里招工的价钱也不过如此了。而且这还是家门前的活计,不仅能干活,还能照顾家里。家里要是放出消息去,没谁不愿意来。
林氏应声出来,“哎呀,你们这是啥时候就来了?在门口等久了吧,以后别来那么早了,天刚刚亮来就成了,”边引几人进屋里。
“我这不是想着来早些就多干些活计么,”牛氏爽朗的笑道。
哑妹也是腼腆的笑,倒是大顺一脸坦然,直接开口问道:“婶儿,我叔呢?这时候不是该装车了吗?”显然将家里的作息都掌握的很是清楚。
“嗯,在后院呢,”林氏给他指方向。喜儿倒是对这个兰妮儿口中能干的大顺起了几分好奇,不着痕迹的的留意他。
大顺点点头大踏步的向着后院去了,林氏把哑妹和牛氏领到灶房。早上苏文出门前是要吃顿早饭的,要不然身子受不住。卯时中(6点左右)出门,回来都午时(12点左右)了。
林氏一早起来就把玉米糊糊先烧上。锅里大火烧开,就转为小火慢慢的焖着,这样熬出来的玉米糊糊才粘稠好吃。
哑妹婶儿不会说话,却是心里明亮精明的很。一进门就和牛氏两人各自寻了活计做。喜儿跟在后头瞧着点点头,家里请人回来是做事的,可不是请大爷回来伺候的。
“咱先吃顿早饭再干活,左右时辰还早呢。”林氏笑着去泡菜坛子里用干净的筷子掏些泡菜出来。
牛氏接过泡菜切成小丁,哑妹把蘑菇切成丁。林氏则是拿过菜刀在缸沿上磨了几下开始切猪肉。专门挑了些不肥不瘦的肉切丁,剁成肉沫。
“喜儿,去园里给娘割些芹菜去。”林氏对着坐在灶下烧火的喜儿道。馅料里拌上些芹菜,味道会更好些。
喜儿拿着小菜刀应声而去,眨眼间就回来了。哑妹在切昨日下午收回来的蘑菇,牛氏在切葱姜蒜。这些都是做酱必不可少的东西。
家里是有发面酵子的,想吃包子之类的发面东西,只要提前发好面就行。林氏昨日就把面发上了。夏日温度高,不多时就能把面发好。
林氏把面盆上面盖着的净布拿开,用手把面扒开看看,全是虚心的(蜂窝状),满意的点点头,开始揉面。
这做包子定是要把面揉好的,要不包子吃起来就有些发硬。人多了,做事就快的很。不多时,蒸锅中的香味飘到外面来。
喜儿和糖糖在院里打过五禽戏后,把家禽都清点了一遍。家里离山近,即使有大鹅看着还是要小心的,免得被黄皮子叼走了鸡都不晓得。
五禽戏是城里的大夫教给糖糖的。说是每日晨起都打一遍,这样更有利于糖糖恢复,对人身体也好。时日久了,家里每人起来都会打一遍五禽戏再做旁的事。
两人被这香味引得,麻溜地把鸡鸭鹅赶到笼子里面,去洗手吃包子。林氏把刚出锅的包子放在小碗里递给两人。
喜儿迫不及待的一口咬下去。猪肉的肥香,泡菜的脆口,芹菜的清香还有蘑菇的鲜嫩都恰到好处的融合在一起,好吃得很!
“好吃吧!下次娘在给你们做着吃。”林氏看着脸颊被填的满满的喜儿和糖糖,心柔软成一片。
喜儿香的顾不得说话,“嗯嗯,”糖糖噙着饭囫囵不清的说,一边还用力点着小脑袋。这包子做的着实好吃!
苏杨兄弟俩也窜进来叫喊着要吃,林氏见外人在象征性的拍拍两人的脑袋,好笑道:“妹妹小,所以先吃。你们俩也小啊,快去摆碗筷,叫你爹和大顺来吃饭。”
苏杨点点头跑向后院,苏林瘪瘪嘴从柜橱里拿碗。林氏把煮好的羊奶慢慢加进还在翻滚的玉米糊糊里。
金黄色黏稠的玉米糊和雪白甜香的羊奶混合在一起,林氏慢慢用勺子搅动均匀。家里乳羊喂养的很好,一天能产奶14斤左右。羊奶一点都不膻气,还带着一股子甜香。所以林氏早晚都煮上一壶给家里人喝。
羊奶补身子的效果显著,不过半月苏杨几人脸颊逐渐圆润,个子逐渐拔高,睡觉也不抽抽了(缺营养)。林氏两人身体也好了很多,不再是以前干瘦干瘦的。
喜儿还在羊奶玉米糊里加了些玉米。这玉米是去年就煮好晒干储存在地窖里的,所以现在也不需要多煮,在快出锅的时放最好。
宋彧带着一筐子新挖的野菜进来递给林氏,“喲,都洗好了,那咱早上就吃这些了。”
林氏把锅里煮的鸡蛋都捞出来放在盘子里,用麻油拌了焯熟的苦笋,又用了猪油炒了马齿苋来。
农人夏日都有意的吃些苦味食物才解暑,虽然她们并不知其中缘由。但是她们依然按照老祖宗的规矩做。
苏文带着苏杨大顺把驴车赶到前院,在门口放着的水盆洗过手后进来吃饭。
大顺看着眼前的饭菜都惊呆了。羊奶玉米糊、凉拌苦笋、清炒马齿苋、二合面包子还有一大盆煮鸡蛋。
“婶儿,这早饭也太多了些。”大顺的声音不自觉的发颤。也是,乡下男娃何时见过这么丰盛的早餐。他们自己家里早上只蒸个山芋或者番薯吃了,要么就是糙面糊糊。
哑妹和牛氏心里也是忐忑,原先她们俩还以为苏家和她们是各吃各的呢。不成想竟是一起吃饭,这么丰盛的早饭……两人鼻子一酸。
宋彧看他们神色就知道他们的想法,只默默坐在喜儿边上不做声。这是苏家的事,轮不到他来插话。
苏杨苏林还有糖糖想起了以前,每天每顿都吃野菜度日的日子,心里也是不得劲,像是心口被啥堵住了一样难受的说不出话来。
苏文林氏看着他们如此心里也是不好受,以前他们何尝不是这样?连给孩子吃顿猪肉解馋的钱都拿不出来……
“快吃吧,愣着干啥?早上这饭一定要吃好,要不然一天哪有劲干活?来一人一个鸡蛋,我都是按人头儿煮的,谁也不许不吃啊。”林氏笑着打哈哈招呼众人吃饭。
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