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第473章龙井熏虾仁475（第1页）

王凡奇怪的看着帕克，不明白这个中年老帅哥在发什么呆。

自己的铃铛都快按成下课铃声了，也不见他过来端菜，搞什么飞机？

额……

看到王凡那有些不满的眼神，帕克有些尴尬的咳嗽了一声，连忙打手势让手底下的人来端菜。

“这也不能怪我，都怪主厨你这道菜的气味太过独特和迷人，让我想起了我的家乡。”

帕克的英语很好，卓倩倩能够翻译给王凡听，听到翻译过来的话王凡有些哭笑不得，合着这件事还怪我喽？

我是不是还得跟你说一声对不起？

刘教授已经有些迫不及待。

作为自己最喜欢学生的男朋友，她多少有些爱屋及乌了，她也迫切的想知道这小子还能给自己多少惊喜。

两道开胃前菜已经能用惊艳来形容，不大的饭量和那一杯酸梅酒也已经成功的激起了自己的食欲。

如果所料没错的话，这第一道主菜就一定是龙井虾仁！

以自己的推测，主菜的上菜步骤一定是清淡到浓郁，如果反过来，清淡的菜肴就容易品不出个中滋味。

现在这种饥肠辘辘的感觉正好，可以将清淡些的美食完美的呈现在味蕾面前。

正想着的时候，服务员就已经推着餐车缓缓走了进来。

随之而来的那一股淡淡茶香，也验证了刘教授的猜想。

老辣！

刘教授的心里忍不住感叹一句。

这小子也不知道是自己想的还是真的有高人指点，这一套流程到现在竟然丝毫没错，就看他到底是用什么办法来把茶叶的一丝苦味掩盖了。

苦可以说是最难中和的味道，你就是加再多的糖，他该苦还是苦，你究竟要怎么做呢？

刘教授很是期待。

三份餐盘分别端给了隔间里的三个人，餐盘盖掀开，一个造型精美有华夏古朴花式的精美小碗静静的蹲在那里。

碗中的虾仁个个饱满、晶莹剔透，在柔和的灯光下显得更加白净。

一小截绿油油的茶叶，宛如翡翠般晶莹剔透，静静地插在鲜嫩的虾仁中间。

叶片的边缘呈现出锯齿状，细腻而均匀。

刘教授心里涌出一个大大的感叹号。

虽然只是一小片茶叶，但茶叶的颜色鲜艳夺目，翠绿欲滴，与虾仁的白嫩形成了鲜明的对比，摆盘虽然简单，但却非常有艺术感，这无疑是一个非常好的装饰。

只是……这茶叶怎么看着那么像小叶苦丁？

咋地？用苦丁炒的虾仁？

龙井虾仁改成苦丁虾仁，是打算以毒攻毒了还是经费不够买不起龙井茶了？

刘教授满脑袋问号。

而服务员这时候却是已经开始介绍起来：“尊贵的客人，这道菜是今天的第一道主菜——龙井虾仁。是主厨王凡先生亲手挑选的上好龙井茶和来自华夏的河虾制作而成。

这道菜最早记载于华夏南宋时期，距今也已经有千年历史。曾经是华夏皇帝吃的御菜。

即便是现在，它也是杭州三十六道名菜之首，前段时间还上过国宴，招待各个国家的元首。”

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