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清晨,阳光透过稀疏的云层洒向大地,将一切染成了温暖的金色,空气中弥漫着一股城市独有的冷金属味道。
微风吹拂着绿化带的枝叶,发出沙沙的响声,与远处偶尔传来的鸟鸣交织成一首交响曲。
港城是个生活节奏很快的都市,一大清早就忙碌热闹了起来,行人匆匆在路上走着,车流如水一般蜿蜒在路上。
贺慧珠从床上爬起来,洗漱干净,护好肤,吃完早餐就开始刷题了。
她身上穿着家居服,鼻梁上架着一副防蓝光眼镜,如蝶翼般的睫毛微垂,一边刷题一边记笔记,神色非常认真,catti的考试时间在十月份,这几个月正好用来学习。
窗户微微开着,带着暖意的风从外面吹进来,桌上的花瓶里插着那两枝开得很好的芍药花,清淡的香味随风在空气中弥漫开。
贺慧珠安静专注地学习了三个小时,她取下眼镜,端起水杯,起身活动了一会儿,正好从网上买的菜送到了门口。
她享受做菜,喜欢研究美食,顺便还可以给唐雨婷送饭。
贺慧珠点开音乐,穿上围裙,把手洗干净就开始备菜了。
牛肉切成薄片,用调料和一点食用油腌制,牛肉吸收了香料的精华,呈现出诱人的色泽,洁白如玉的洋葱则切成细丝,与牛肉的暗红色相映成趣,
当牛肉与洋葱在热油中相遇,瞬间就爆发出了令人垂涎的香气,火候掌握得刚好,翻炒得恰到好处,既保持了嫩滑的口感,又吸收了洋葱的鲜美。
另一道菜是肉末茄子,茄子被切成均匀的条状,炒制后呈现出深紫色的光泽,而撒在其上的肉末则如同点点繁星,增添了几分华丽感,茄子的绵软多汁与肉末的鲜嫩交织在一起,口感特别棒。
浅尝一口,首先感受到的就是茄子的绵软口感,几乎在舌尖上融化开来,而肉末则带有浓郁的肉香和咸香,与茄子清新的味道完美融合,使得整道菜肴的味道既丰富又和谐,十分相得益彰
有了荤菜,自然还要有素菜。
耗油生菜的做法很简单,不过对火候的掌控要求很高,这样才能炒出诱人的颜色。
鲜嫩的生菜叶呈现出翠绿色,犹如一片片翡翠般闪耀的当耗油浇淋在生菜上时,立刻增添了几分金黄色的光泽,耗油的鲜香与生菜的清新交织在一起,让人一眼望去就食欲大增。
耗油生菜非常出色,生菜叶本身口感就很脆嫩,轻轻一嚼就能感受到那清新的汁液在口腔中四溢。而耗油则为这道菜增添了丰富的层次感,其浓郁的口感与生菜的脆嫩形成了鲜美又爽口的对比。
备菜和炒菜之前,贺慧珠就把汤先炖上了,她喜欢煲汤,食疗可以调理身体,各种食材碰撞在一起时会擦出不同的火花。
她今天炖的是排骨玉米汤,一道很家常的汤品,金黄色的玉米与鲜嫩的排骨相互映衬,香气扑鼻而来,带着浓郁的肉香和玉米的甜香,汤色清澈透亮,微微泛着金黄的玉米色,还漂浮着几点翠绿的葱花,增添了几分清新与生机。
排骨炖得软烂入味,轻轻一咬便能分离出骨肉,肉质鲜美多汁,玉米粒粒饱满,口感清甜,既能增添汤品的口感层次,又能提供丰富的营养。
所有菜都做好以后,贺慧珠拿出两份干净的保温餐具,把热气腾腾的菜分别装好,还带了两盒酸奶水果。
水果都是刚买的,现切的,非常新鲜,有红色的草莓、黄色的香蕉、橘色的橙子、绿色的猕猴桃等等,被切成了大小适中的块状,然后撒上质地细腻、口感柔滑的酸奶。时间差不多了,贺慧珠把东西装好就出发去英才中学了,每天都出门跑一趟,这也算是锻炼身体了。
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