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用完了早点,柳青枫和云晓玥就到柳家祠堂去,柳青枫和族人们一起上山去祭祖,云晓玥则听从柳玉龙的吩咐,领着族里十来个年轻媳妇准备饭,柳青柏老老实实在家看店。
云晓玥看着柳玉龙准备的食材,除了有好些鸡鸭鱼肉以及蔬菜,竟然还杀了一头大肥猪。
“三伯,咱们有多少人,需要准备多少桌的菜?”
柳玉龙不假思索说道:“咱们家族里老老少少,一共两百一十多人,你准备二十桌菜就行。”
族里几位老人在听到要让云晓玥来掌勺,顿时抗议起来。
“他三伯,你今年打算让十郎媳妇来掌勺做菜!那怎么行!还是让你媳妇来吧!”
“小月才自己当家多久呀,她能做什么菜!换个人,换个人!”
“就是,小月除了会煮大锅菜,还会做什么呀,以前可从没见她做过!”周艳秋也讥笑着说道。
云晓玥笑,“在你们家,除了煮大锅菜,好像也没有什么食材能做出其他的菜呀!九嫂想知道我还会做什么菜,你等着看就知道了!”
柳玉龙看着众人,说道:“反正今年就是辛苦十郎媳妇掌勺了,你们别吵吵了!”
“那我们就等着看吧!”那几个人见反对无效,只好作罢。
柳玉龙又看那十几个年轻媳妇,“你们几个,听从十郎媳妇的安排,好好配合她把今晚的饭菜做好,谁要是耽误事,我可不轻饶!”
“是!”十几个年轻媳妇都笑着回道。
她们虽是云晓玥该叫嫂子或弟妹的人,但她们也知道这些活每年都是她们做的,所以也没怎么抵触。
要知道,给谁打下手都是帮忙,她们只需做好分内之事,至于谁掌勺,做出来的菜如何,跟她们可没关系。
云晓玥查看所有食材后,立即拟出了菜谱,然后安排十几个媳妇干活,洗菜切菜,一切井然有序。
她也开始忙碌起来,该炸的炸,该蒸蒸的,从容不迫。一直忙到酉时初,上山祭祖的人回来了,她的菜也全都做好摆上桌了。
众人看着一张张桌上摆着的十几盘食材不一,色香俱全的菜时,全都瞪大了眼。
老族长柳富根第一个入座,也是第一个感到惊奇的人。
他看着自己面前桌上摆放的各道菜,向柳玉龙问道:“老三,往年咱们的菜不都是一锅炖嘛,今年怎么不一样呀,这都还有生的,怎么吃呀?还有这些,都是些什么菜?看着好像挺好吃的!”
“爹,今年我换了掌勺大厨,我让她来给你介绍介绍。”柳玉龙看着这些色香俱全的菜品,脸上倍有光。
他们农村人吃饭可不讲究,大多都是一锅炖,熟了就撤火,然后开吃,炒菜吃的人家是少之又少。
云晓玥很快就来到柳富贵身旁给他一一介绍菜品:
“大爷,这是锅底,这生的菜,一会您想吃什么就放什么进锅里煮着,和大家边聊边慢慢吃,不要着急。这盘是扣肉,肥而不腻,又软又香,您一会多尝几块看看。这是红烧排骨,这是清蒸鱼,这是春卷……”
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