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而温荔玉和皇贵妃在品尝后都是双眼一亮,眼看着清平王府的人吃完活蹦乱跳的,女眷们更是信心百倍,纷纷出锅了各自的菜品。
程蔚瑶端着碗坐在了一边儿笑道:“老少皆宜吃不腻,温补不怕冷,多吃不长肉,老话说,逢黑必补,素中之荤,说的就是这种食材,木耳!”
程蔚瑶正吃着,有几个女眷一脸谦虚地则是端着自己炒好的木耳过来求教了。
“王妃金安,我们想尝尝你的炒木耳,学习一下经验……”
“要是王妃不嫌弃,尝尝我们做的也可以……”
程蔚瑶扒饭的嘴就是一顿,王妃?这还是流放那么久以来,头一次有人这么称呼自己。
看来清平王府虽然落魄了,但是在这些人眼里依然保有地位,多半是温成云这个武力值太具有威慑力吧……
“炸锅了是吧?”
程蔚瑶抬眸,一看这几个女眷的手大概就知道什么情况了,平日里都是十指不沾阳春水的深闺小姐,刺绣女红估摸着是一把好手,但是下厨还真不太行。
“冷水冲洗烫伤部位,降低温度,缓解疼痛,至于你们手上较小的水泡一般不用处理,后期会慢慢自行吸收……”
一面说着,她倒是毫不吝啬地将装菜的盘子往前推了推,筷子也伸到了女眷们带来的小盘子里,不太脆嫩,口感不够爽滑,倒是能吃。
而几个女眷各自夹了一筷子程蔚瑶的炒制木耳后对视一眼,彼此眼底都是一脸的不可思议,完全不一样的口感!食材是没有问题的,果然还是没有学到精髓!
“木耳炒之前要先焯水,因为炒的时间越长,渗出的水分越多,就越容易炸锅……”
“这个我知道,我焯水了,但是锅还是炸了……”
一个女眷有些头疼地看了一眼自己被烫起水泡的白嫩双手,有些委屈巴巴地开口。
“下锅前你沥干了吗?而且木耳撕成小块炒会比较好,你看看你们的木耳?冷水遇见热油会炸锅,最后再送你们四个字,热锅冷油。”
程蔚瑶无奈地摇了摇头,中肯地教授了炒木耳的方法,最后一条基本上都是掌勺通用的,饭递到嘴边了,吃不吃就是自己的事情了。
几个女眷中有恍然大悟的,有若有所思还在消化的,纷纷给程蔚瑶鞠了一躬后,回到各自的家人身边。
而程蔚瑶这边已经放下了碗筷儿,神识一晃进了QQ农场,做饭的这点功夫,之前新培育移植进来的食材们都长势良好。
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