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苏敛抿了抿嘴唇。
这也不能怪他,
五年前他还是很自律的,但是经历了天灾五年,谁还会愿意消耗多余的热量。
他决定从简单的开始,在沙发的另一边,刚进门离玄关不远的地方放了一个瑜伽垫。
最后,他拿出一个莲花形状的粉丝软蒲团,丢在沙发前的地毯上。
茶几很矮,坐在沙发上吃饭不舒服,还是坐在地上吧,反正有蒲团和厚地毯。
他这才有时间抬手看看表,已近下午两点了。
额,好吧,又背叛了三餐规律的计划,苏敛有点心虚。
干了这么多活,早上只匆匆喝了一杯咖啡,肚子也感觉饿的不行了。
这时候,就是要煮一碗热乎乎的泡面啊。
趁着天灾刚开始,要珍惜每一次能动火做饭的机会。
虽然囤在空间里的食物都是新鲜热乎的,但是昨天的一顿烤肉让苏敛觉得还是不如刚从炉子上端下来的香。
泡面一定要是煮的,不能是泡的,两种完全是不同的风味。
苏敛不喜欢开水直接泡面,会感觉油都飘在表面,下面的部分又是清汤寡水的感觉。他更喜欢煮的,煮出来的面条软软的,滑滑弹弹,裹满汤汁。
自己住了这么久,他早就摸索出了自己独一套的煮泡面方法。(厨艺白痴也只能从半成品上摸索一下,找成就感了)
苏敛拿出一袋最普通的红烧牛肉面和一些其他材料。
摆上卡式炉,小铁锅里注满一小半水。
水要少一点,不然味道会比较淡。
开火之前就可以把手撕的包菜放进锅里,煮的软一点,也省的一会儿手忙脚乱。
然后开个中火。
他也喜欢吃多煮一会儿的面,倒得水又已经是烧开的热水了,所以不用等水开,直接打开包装袋,把面饼丢进去。
而后再把酱包、盐包和冻干蔬菜包撕开一股脑丢进去。不用分先后,调料撒进汤里也行,撒到面饼上也行。
这时候,泡面的香气已经开始弥漫,面饼也略微有些泡软了,稍微散开,没太有形状了。
荷包蛋熟的比较慢,现在就得打进去。
苏敛本来还想要耍耍帅,试一下单手打蛋,蛋黄差点溜出去。
他赶紧老实了,规规矩矩地把鸡蛋磕开一个缝隙,再移动到锅的正上方掰开。
两个完美的鸡蛋躺在面饼上,随着水开咕嘟咕嘟地浮动。
等稍微凝固一点,把其中一个搅散一点,这样汤底会更加浓郁粘稠一些。
另一个保持原状,想熟的快一点,还可以把面条翻到上面闷住。
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