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第二天黄昏,终于来到中华一厨,小芝麻把昏昏欲睡的雷星儿从马背上扶下来:“你还好吧,谁这么缺德,把你吊在桥上。”
:“我都说了,是一个七尺有余的壮汉,我打不过他,为了你们不受伤害,我同意吊在桥上一个晚上。”
江青先生系好缰绳:“你的话怎么听都像是在说谎。”
江青先生说着,拍着大门:“乖孙,啊不,阿月,在家吗,开门。”
一连叫了好几声,无人应答,江青先生砸开锁,推门而入。
雷星儿一脸苦笑:“大爷,门都锁上了,你还叫什么门啊。”
:“习惯了,如果你一个亲人没有,突然听说你有一个孙女还活着,就住在哪里,你去看她,他不在家,就算门上挂一百个锁,你也会想着敲敲门,确认一下。”
小芝麻擦拭着桌子,好厚一层灰:“爷爷,看样子,这里好久没有人住了。”
雷星儿一脸苦闷:“白跑了。”
:“没白跑,阿月喜欢出去四处游荡,你看这里这么多的灰,可见白月出去很久了,也快回来了,耐心等等吧啊,你们两个饿不饿,我煮好吃的给你们吃啊。”
江青先生说着,来到厨房,厨房空空如也,除了几坛没有启封的老酒以外,在没有别的东西。
江青先生熟悉了一下环境,找到了仓库,仓库里堆着两罐米面,荒莽区冷且干,这些米面没有坏,还能吃。
仓库里还有一个水池,结了厚厚一层冰,冰面上冻着一只好大的虾,也就是说下面没有结冰的地方可能有更多的肥虾,江青先生砸了厚厚的一块冰,鱼儿虾儿争先恐后的探出水面。
江青先生想要捞鱼,才发现这个水池还是很深的,有两人深,拿了网子一边捞鱼一边喊人。
江青先生年纪毕竟大了,好半天也就捞上来一只倒霉的大虾,活蹦乱踢的。
小芝麻接过江青先生手中的网子:“要捞点什么?”
雷星儿趴在水池边上:“好深啊,我要吃虾。”
小芝麻捞出来好些,江青先生又去别处找了找,找到几块生姜,还有一些干的花椒等香料。
小芝麻捞出来一盆活蹦乱踢的大虾:“爷爷,您要怎么吃。”
:“我来做,我给你们做我徒弟这辈子给我做的第一道菜,酒煮虾。”
江青先生先把姜片花椒等跟热油一起爆香,倒入大虾,等大虾换了一身艳丽的橙黄色,倒入老酒,没过河虾,大火炖着,直到老酒被炖干,出锅。
江青先生把大虾放在两个姑娘面前:“尝尝,以后我店里的主菜,就是它了,尝尝好不好吃。”
小芝麻拿了一只,确实很肥,虾油都被熬出来了,小芝麻舔干净虾壳上的虾油,掰了虾头,虾黄很香,小芝麻跳出虾头里的脏东西,整个虾头丢入嘴巴里,大口咀嚼着:“好吃。”
雷星儿不像小芝麻这样,扯了虾头,剥了虾壳,虾肉蘸着仅剩的汤汁,一口塞进嘴巴里:“好吃,好香,怎么做到的。”
江青先生举着老酒:“这就是秘诀,我徒弟发明的。”
小芝麻吃了一只虾,不放过一点肉,雷星儿已经狼吞虎咽的吃了好几只:“好吃,爷爷明天还做给我吃啊。”
江青先生满足的笑了:“你要是她该多好啊。”
雷星儿咬着大虾:“你孙女啊。”
:“是啊,不过如果你是她,她也不会让我下厨,有一次我想帮她切割葱,就不让。”
:“为什么?”
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