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新一天放学,申儿一路抱回家给江小厨展示自己在私塾做的帽儿伞,竹篾做的草帽中央竖着一把遮阳小伞。
申儿跑回家,原地转了一个圈圈:“妈妈,今天手工课,我做的帽儿伞,可以遮蔽太阳光。”
江小厨夸耀道:“好聪明哦,好棒的帽儿伞,我可以有一把吗?”
申儿指着自己的帽儿伞:“这个可以给妈妈哦。”
江小厨蹲下去:“好呀,给妈妈戴上,妈妈刚好要出去买菜。”
申儿解开绳子,给江小厨戴好帽儿伞,后院传来耳朵的怒吼声,江小厨,申儿来到后院,那条响尾蛇骑在墙头,上下为难。
江小厨没好气的说道:“你就不能老老实实的从门口进来。”
响尾蛇道:“你家的狗好凶啊。”
申儿抱起耳朵,纠正道:“他才不是狗呢,这是耳朵,我的。”
响尾蛇从墙头跳下来,又被江小厨扔了出去:“从门口进来。”
那条响尾蛇从门口走进来,将怀里湿漉漉的布包丢在桌子上:“小暑时节,吃黄鳝是最好的了,不用谢,给你们了。”
响尾蛇说着,找了一个舒服的位置坐下,江小厨笑了:“你是来蹭饭的吧。”
那条响尾蛇懒洋洋说道:“别这么说吗,这大热的天,不总不希望我热死街头吧,你再看看我这小脸,多少顿没有吃过一次好的了。”
江小厨提着茶壶,放在响尾蛇面前:“你这几天去哪里了,人影都没有?”
那条响尾蛇提着茶壶,直接往自己嘴巴里面倒了进去:“别提了,马上雨季要来了,我们被应招去疏通河道了。”
江小厨笑着对申儿说道:“幸好爸爸及时把耳朵的小别墅装修好了,不然他可就惨了。”
江小厨提着黄鳝来到厨房,倒入清水当中,拿出一条清洗着,一层层浓稠的粘液,看着极其恶心,但是江小厨却格外的开心,这证明这些黄鳝是纯天然野生的黄鳝。
江小厨烧开一锅开水,将洗干净的黄鳝放入水中,烫了一下,方便清洗粘液,清洗干净,打来一盆凉水,敲了一块买来的冰砖,敲成小块,丢入水中,加入洗好的鳝鱼,再次冰镇清洗,口感更加紧实。
洗好的鳝鱼切成片,这样吃的时候不会感觉太恐怖,而且更方便入味,准备好料酒腌制鳝鱼鱼身。
拿出一头新蒜,清洗干净,切片,备用,与此同时准备好一只铁锅,烧热之后放入花生油,炸成金黄色,下入小葱,干辣椒爆香,加入盐,六合粉,倒入鳝鱼,翻炒均匀,倒入料酒,酱油,淹没鳝鱼身,盖上盖子,煮开之后,一并倒入砂锅当中,密封起来,文火慢焖。
起锅前,撒一把小葱花,取出一只木质托盘,将砂锅直接放在上头,端了出来,响尾蛇已经准备好碗碟,随时准备开饭。
江小厨装了几份米饭,浇上烧好的黄鳝:“开饭吧。”
江小厨话音刚落,那条响尾蛇已经将一盘子饭吃干净,空盘子放在江小厨的面前,等着再来一碗。
白月端着饭碗,却没有要吃的意思:“不喜欢今天的午餐吗?”
白月摇摇头,指着申儿书包的方向:“申儿的书包里面放的什么,会动的。”
申儿这才想起什么,放下碗筷,跳下桌子,从书包里抓出一只好瘦好瘦的浑身黑色羽毛的鸟:“我在路边捡的的。”
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