全文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第290章 今日你家店铺我们包场了(第1页)

沈钰看了看天色,确实,此时已快到午正时分,再过大半个时辰,二夫人她们就该过来了。

沈钰就站了起来,把位置让给玉桃,嘱咐她炸制小麻花也是一样,炸到淡金色就可以捞出了,等全部炸制好,把蛋酥小麻花再复炸一遍即可。

玉桃笑着道:“我近日常在小灶间帮着炸油签,姐姐这样一说,和炸油签应该差不多。姐姐放心就是。”

四道菜里的五花肉签和葱烧豆腐,都是店铺里每日在售卖的菜式,沈钰只需把酸菜鱼和荔枝肉做好即可。

荔枝肉做好后像一粒粒红色的荔枝球,香甜酥嫩,其实就是一道油炸花刀小酥肉,然后调好料汁浇上去就可以了。

拿过一块里脊肉,先切成厚片,再切十字花刀,放入汤碗内,加少许的盐和甜酱油抓拌均匀。

荔枝肉颜色红艳的原因就是加了红曲米粉。

沈钰上次给县令大人做花糕时,买了好几种可用于给食物上色的可食用植物染料,其中之一就是红曲米粉。

拿过一个小碗,加一小勺红曲米粉、少许的水,搅匀后倒入汤碗中,让里脊肉尽量均匀的裹上一层红色。

加入淀粉拌匀,全部拌好后,就可以等着入锅油炸了。

沈钰把拌好后的汤碗,放到玉桃旁边的桌案上,交待她最后再炸这个里脊肉。

要先低温炸一遍,等二夫人她们过来可以上菜时,再复炸一遍,趁热浇上料汁就可以了。

玉桃听完,怕弄错了,又复述了一遍,沈钰笑道:“没错,就是这样做,那我就去调料汁,做酸菜鱼啦。”

拿过一个小碗,加入切好的蒜沫、香葱碎,加一汤匙的甜酱油、半汤匙的麻油,适量的盐。

两大匙细砂糖、两大汤匙香醋,调一个酸甜味的料汁,等到荔枝肉复炸好,趁热浇上去,就可以了。

沈钰把荔汁肉的料汁准备好后,就另外点了一个炉灶,放上炒锅,准备做酸菜鱼。

周大郎知道今日沈钰要做酸菜鱼,不用沈钰动手,早就捞了条又肥又大的草鱼剖肚去鳞,片好鱼肉,放在一旁的水盆里浸泡血水了。

酸菜也是姜氏在上午准备店铺炒菜时,就捞出切好泡着了。

沈钰此时要做的,只需切些新鲜的葱段姜末之类的,就可以直接开始做了。

沈钰看了看天色,估摸着现在下锅,做好后,二夫人她们差不多就该到了,正好趁热吃。

酸菜鱼沈钰已做了多次,食材又都是现成的,沈钰做起来得心应手。

没多大会功夫,已经煮好了鱼骨的底汤,开始炒制酸菜,加底汤熬制,煮上一会,就可以下入片好的鱼肉了。

锅里小火煮着汤,沈钰去店铺溜达了一圈,想看看二夫人她们过来没有。

想等她们过来了再下鱼片,这样出锅时鱼肉才鲜嫩,不会煮老了。

刚在店铺门口站定,就见一辆马车驶了过来。

这辆马车比沈钰坐过的那辆要大一些,前面两匹毛色油亮的高头大马,车饰鲜亮,很是豪阔的样子。

等车子近了些,就看到车头处标着个大大的宋字,想来就是宋府的马车了。

沈钰心中纳闷,到小食店来吃饭,需要驾一辆这么大的豪华马车吗,又不是去大酒楼,要摆个排场啥的。

马车停下,车上花团锦簇的下来了七个人,其中两人仆妇打扮,正是昨日来过的邱嬷嬷和翠儿。

完蛋二公主她竟然动心了  凌溪晚秋  神明斗兽  我在科举制度下修长生  灼热之风  九天神罚录  妙医狂龙  黑白抉择  九步天刀一出,谁与争锋  惊!女配竟是女主白月光  叫你去抢沙奈朵你不回来了  手握奸臣系统,女扮男装我赢麻了  独行仙路  火影:我成了日向雏田  重生官场:屡破重案登顶权力巅峰  重回半岛,拿下电竞女神  陆先生,爱已飘散  中华民间故事集  文娱:穿越八岁,开局负债三个亿  我在异界开学院  

热门小说推荐
不败战神(又名:第一战神)

不败战神(又名:第一战神)

不败战神(又名第一战神)简介emspemsp关于不败战神(又名第一战神)独家首发,领先24小时更新都市无敌战神修罗战神逍遥战神超级战神在都市家族被毁,产业被霸,亲人被辱而死,豪门战神归来!今日,我已有能力护住亲人,可恨亲人已...

阴夫如玉

阴夫如玉

阴夫如玉简介emspemsp关于阴夫如玉我被人拐卖到农村和一个死人冥婚!!婆婆还是一个位人见人怕的降头女,从此我的整个人生轨迹都发生了翻天覆地的变化。我想过要从这里逃跑,可是身上却中了婆婆下的血降头。每天被逼着洗衣做饭,...

贺少的闪婚暖妻

贺少的闪婚暖妻

贺少的闪婚暖妻简介emspemsp秦以悦不明白为什么贺乔宴看到她第一眼就抓她去民政局领证。emspemsp婚后,更是夜夜笙歌。emspemsp秦以悦扶着快断掉的腰,哭丧着脸,贺乔宴,你看上我什么了。我改还不行吗?emspemsp不行!餍足的男人笑得分外勾人,眼...

豪娶逃嫁千金

豪娶逃嫁千金

豪娶逃嫁千金简介emspemsp关于豪娶逃嫁千金她无意犯下的错,酿造了被两位为爱出头的人物折磨,却在一次又一次的意外中,他对她有了改观,悸动,而她也不知不觉沦陷其中,渐渐的两人爱越深你不必为了我受这样的苦。看着男主背部的伤痕,女主的泪顿时哗然而下,心抽搐的疼。男主转身抱住女主,接着深吻,再到滚床单,完事后他奸邪一笑说我现在才知道,原来你那也好糊弄。What?慕锦轩,我跟你没完人设阮嫒荷阮氏长女,成熟倔强,隐忍,不易认输慕锦轩追更win10menwoo18vip...

蛇来否

蛇来否

蛇来否简介emspemsp墨舒总觉得七鸢是对的,从第一眼见她就没想过要阻止她,宝物拱手送她,命也交付于她。好歹也是上古战神,独独在她的泪花里没了招数。可她是蛇族七公主,生来骄傲嚣张,落魄战神的百依百顺也不屑一顾。骄傲如...

唐赟

唐赟

这个世界,他已经死了大唐帝国,他却活了,代替原本已死的楚王李宽继续活下去,留下一个个属于自己的脚印。当他想要抽身而退,远离是非却被逼一次次深陷其中金戈铁马的沙场血战,为得帝位而明争暗斗的兄弟,又将延续玄武门事变的惨剧吗?人在江湖,身不由己,他该如何抉择?与其被逼抗争,倒不如主动出击,我命由我不由天!如果您喜欢唐赟,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐