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第18章 鸳鸯火锅(第1页)

厨房里,宿白手持菜刀认真的切着菜,菜既整齐又细,苏伯伯和学徒在一旁看着学,当下手。

灵兽肉馅和玉菜混在一起,放上面粉,配料,水,用筷子搅拌均匀,用手捏成小团。

“这又是什么新吃法?”厨师好奇的问道,他还没见过呢。

“这叫丸子,可以有很多做法,可以煮了吃也可以油炸,等以后我慢慢教你们。”宿白开口说道。

“好,一定要教,我得好好学。”苏伯伯很兴奋,又能学到新的厨艺了。

起锅烧油,放上辣的配料,放入极品灵兽肉,小火慢慢熬着。

宿白又打开另外一个火,起锅烧油,除了辣椒其他配料都放了,汤清清淡淡的,但看着很诱人。

苏伯伯在一旁好奇的看着。

两种汤熬着,宿白重新开了一个火,放上一个罐子,加水,放入灵兽肉,驱寒的药材,配料,盖上盖子慢慢熬着。

做好这一切,宿白把其他生的菜品分成了三份。

“怎么生的就要分了?”苏伯伯更加好奇了,平常都是熟了才分的。

“等下你就知道了,苏伯伯,帮我准备三个火炉。”宿白慢慢说道。

“好,我这就去。”苏伯伯反应过来了,又有新的菜品了。

汤的味道慢慢传了开来。

“可以了。”宿白看着颜色诱人,味道诱人的两种汤,满意的点了点头。

宿白从工具架上拿出三个砂锅,一个大的,一个中等的,一个小的。

这三个砂锅和其他锅不同,中间有一个铁的挡板,把锅隔成了两部分。

宿白把辣的汤盛在了三个锅的一边,不辣的锅又盛在了另一边,把灵兽肉分别切了放在里面。

顺便把罐子里熬的驱寒的菜品盛了出来。

“可以了,苏伯伯,叫婢女来准备上菜。”宿白开心的说道。

“什么?”苏伯伯看着这一红一白的汤,除了汤,其他菜都是生的,这该怎么吃。

“哦,我忘了和你们说,这叫鸳鸯火锅,火锅应该这样吃……”宿白有些不好意思的说道。

宿白把中号的锅放在一个火炉上,亲自展示,不一会儿,苏伯伯就明白了怎么吃。

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