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虽然斗罗大陆的肉馅并没有类似猪皮冻之类包子中加入汤汁的手段,但这位老板选择的肉并非纯粹的瘦肉,而是在其中添加了一些肥肉,还有少量香菇碎。
因此在加热蒸熟的过程之中,还是有不少肉汁从丰盈的肉馅中溢出,慢慢融入面皮内壁。
因为面皮本身疏松多孔的结构,吸收肉汁的效率还是很高,而吸收了肉汁的面皮少了几分疏松,微微紧实了几分,本身却因为肉汁的缘故变得更软了,几乎入口即化,肉馅本身则鲜嫩而略带弹性,格外美味。
未吸收肉汁的面皮、吸收了肉汁的面皮、肉馅,这三者在咀嚼的过程中慢慢糅合在一起,独特的口感让祁寒忍不住赞叹一声。
当真是不能小觑另一方世界的本土美食。
哪怕碍于美食的发展,斗罗大陆的美食相对蓝星还有太多欠缺,但一个真正纯粹的厨师依旧会在这个基础上努力让食物更加美味。
民以食为天。
确实不假。
光是这包子里和面和调配肉馅的功夫,就需要长时间的琢磨。
馒头和包子类似,两者采用的面皮是同一种,只不过馒头无馅,相比肉包子少了几分惊艳感,但依旧松软可口。
将肉包子和馒头全部吃完之后,祁寒喝了一口白粥,目光看向此刻盘子里最后一个青绿色的糕点。
青玉糕。
其实这种糕点他也没听说过,只是听名字不错,就尝试着点一下。
这一块青玉糕的表面晶莹,并不透明却如同玉石一般温润,青绿色的模样分外喜人,倒是对得起青玉糕这个名字。
形状和大小上,这青玉糕有些像蓝星的一种地方小吃。
砵仔糕。
青玉糕的形状像一个圆台一般,又似一个倒扣着的碗,用筷子轻点一下,还会微微颤动,看上去柔软而有弹性。
尝尝看如何。
祁寒来了兴趣,他用筷子夹起青玉糕,小心地咬了一口,整个青玉糕随着被他咬断,形状微微变形,咬住的地方慢慢拉长一些,然后才彻底断开来。
咀嚼了两口,祁寒的脸上很快多了几分惊喜。
这青玉糕看上去像砵仔糕,但实际上尝的时候就会发现,它更像另一种食物。
麻薯。
随着咀嚼,厚实而香醇的口感慢慢涌上舌尖,青玉糕并没有特别甜,反而带着一种淡淡的清香,随着祁寒的咀嚼慢慢释放,这其中还有一丝特殊的果香,祁寒没能认出来,大概是某种本土的水果。
青玉糕虽然软糯,但并不粘牙,只咀嚼了几下,祁寒就能轻松地将它咽下肚子。
一口吃完,祁寒脸上笑意更浓了几分。
这青玉糕很不错,他同样很喜欢。
青玉糕的分量并不大,两三口就能吃完,随后祁寒再度用腌萝卜配着白粥囫囵吃完自己的早餐,摸摸微微鼓胀的肚子站起身来。
吃了这么多,实际消费却并不贵,这一顿一共花费八个铜魂币。
付过餐费之后,他抱着咕噜起身。
既然已经吃饱了,那就回去吧。
要不要考虑一下,在寒食也推出早餐呢?
这个念头在祁寒的脑海中刚出现就被他压了下去。
谁也别想让我加班!
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