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海虾,开背去虾线,部分装盘倒入料酒去腥备用。
一部分去腥的同时,加入面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊,搅拌~
等会油炸,油炸后撒辣椒粉跟孜然粉,绝对好吃!
多做点,到时候送一盘给倩倩吃。
去虾线的时间久了点,处理完后,已经是四个菜准备好了。
还不够,吃火锅,就是要菜式多。
华瑶捞了一条海鱼,切成鱼片,加淀粉,鸡蛋清等佐料,抓匀,装盘备用。
空间里还有猪肉,买的时候已经硬邦邦的,所以的冻住的状态。
这样也好,方便削成肉卷,摆盘,备用。
削了四盘,她感觉够了,多了的吃不掉,就留着下回吃?
荤菜差不多了,素菜也是要搞些的。
黄豆芽、黄瓜,花生米,这三样混合在一起,成为一道凉拌菜,装盘,随时可以吃。
包菜,青菜,菠菜,她每样都洗了一盘。
绿叶菜好啊,多吃点绿叶菜,补充微量元素。
海带,对了,海带,这玩意泡发下很大,下火锅也好吃!
菜都琳琅满目处理干净了,吃火锅最精华的部分,在于什么?
蘸料啊!
白糖,醋,老抽,生抽,香油,芝麻,辣椒油,大酱,蒜末,花生碎,小葱沫,灵魂香菜!
华瑶按照自己的口味,调了三碗蘸料出来。
炭盆,鸳鸯锅,一应俱全。
在空间里将虾给炸了,复炸一遍,金黄酥脆,摆盘。
华瑶大功告成,穿好厚大衣,出了空间。
来到堂屋,摆了两副碗筷,刚将精心准备的火锅跟食材摆好位置后,屋外就响起了敲门声——
“叩叩叩~”
“瑶瑶,是我,我来找你玩~”
是倩倩的声音,大黄没有叫的很凶,就随意地叫了一声——
“汪汪汪~”
“大黄,你可不许咬我,我可是你主人的好姐妹!”
“汪汪汪~”
“你答应了哈~”
隔着门,谢倩倩都能跟大黄聊起天,也是没谁了。
华瑶笑着摇头,这赶巧了,快五点了,顾庭琛也快回来了。
一边想着,一边走去开门。
来的就倩倩一人,这就奇怪了。
“你一个人来的?你婆婆没陪你来吗?”
“就我一个人啊,我婆家嫂子生病了,没法照顾孩子,喊她回家帮忙来着~”
谢倩倩大大咧咧地说着,没想太多。
华瑶听了后,觉着事情没这么简单。
倩倩婆婆能来岛上照看她,肯定是跟家里人都商量好了。
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