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若说第一日到摊位上的客人只是要试上一试的话,那第二日再次到夏记吃食摊上的人大部分已是回头客。
而这些回头客待回到家中之后,还要跟家中亲人,周边邻居,乃至自己的好友说上一说。
街上新开了一家夏记吃食摊,滋味好,价格实惠,而且这每日售卖数量有限,若是去的晚的话,是吃不着的。
有些人听到这样的话,忙不迭地前往尝试。
而有些人则是撇嘴不信邪。
长洲府城这般大,每日新开的摊位也不少,而这些摊位也都是红火过一段时日的,待时日长了便销声匿迹,不再出现在人的视野之中。
至于其原因,是新的吃食摊出来,总是有人图个新鲜尝上一尝,但吃过之后滋味不成,经不住长时间的考验,自然也就关门大吉。
区区一个小吃食摊罢了,还搞什么数量有限,真当自己是山珍海味了不成?
抱着这样思维的人,最终也是到了夏季吃食摊跟前,尝了尝这里的吃食。
而在尝过之后,大多出现了两种结果。
一种是一改先前嫌弃的态度,成为了夏记的常客。
另外一种仍旧是满脸嫌弃,觉得滋味也就是一般般,实际内心十分想吃,却又拉不下脸来去吃,只能偷偷摸摸地托人帮着买了回来,成为了夏记的隐形常客。
而夏明月没有时间去理会这些,因为她实在是有些忙。
忙着对中央厨房的人进行分工,忙着让江竹果试着管理整个厨房,忙着协调每日吃食摊上的供货量……
夏明月将每日吃食摊的收入做了一个曲线图,更是简单调查了一下吃食摊上食客居住的范围,在一番简单统计之后,夏明月将原来对夏记吃食摊需要发展的数量和大略分布图进行了调整。
主要是增加吃食摊的数量。
很快一众人到了顺意楼。
二楼的雅间客房,靠近窗户,抬眼便能看得到街上的熙熙攘攘,人潮涌动。
顺意楼的地段的确是不错,而雅间内部装饰的也十分素雅,甚有品位。
其招牌菜也颇多,考虑到只有几个人用饭,顺意楼的菜量也颇大,只点了店小二推荐的招牌菜。
椒盐八宝鸡,孜然羊肉,盐水肘花,韭菜干丝,雪菜笋丁,一品豆腐汤,主食是周村烧饼。
椒盐八宝鸡椒香味十足,表皮经过一番炙烤,色泽焦黄中泛着红棕,十分诱人,咬上一口,鸡肉鲜嫩多汁,不腻不柴,滋味颇佳。
孜然羊肉的羊肉用的是羊里脊肉,炒的时候放了些许羊油,火候把握的也颇为不错,因而做出来的孜然羊肉嫩滑爽口,喷香十足。
盐水肘花用的是去了骨头的前肘肉,先用盐腌制入味后又炖煮熟透,切片摆盘,这般做出来的肘子肉片片透亮粉嫩,入口爽滑,清淡可口……
而这些里面最能吸引夏明月注意的,当属这周村烧饼。
烧饼圆若银盘,色泽金黄,正面布满了芝麻粒儿,闻着喷香无比,看着更是十分诱人。
吃上一口,酥脆异常,满口醇香,回味无穷。
“这烧饼不错。”夏明月连连点头,满口夸赞。
是截止目前为止,她在这个世界吃到的旁人所做的最好吃的烧饼。
夏明月的这声夸赞落在进来上菜的店小二耳中。
店小二见这桌客人面生,口音也不似本地人,嘿嘿笑了笑,“客官见谅小的说句自夸的话,顺意楼的周村烧饼,不说是全天下最好吃的烧饼,至少也是方圆五百里里头最好吃的烧饼呢。”
“顺意楼的周村烧饼,薄似杨叶,入口一嚼即碎,久吃不腻,倘若是这烧饼落地,会碎成碎片,犹如珠玉之音,受许多人的喜爱。”
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