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在人多后,店内的四人就开始忙碌了起来。每个人都忙得脚不沾地,就算是选菜自助,计价简单,可人一旦多起来,许多事情处理起来就不太容易的。门前魏勋坐镇,给获得折扣的顾客发放数字贴纸。比如七折就是7,这样结账的时候出示后,收银员贾兵就会在总价上打七折。同时他还会时不时地切下客人需要的卤菜,身兼两职。而洛遇则是犹如个机器人,在不断地汆烫菜品,好几个烫勺在同时煮着,每一份的火候把握都极其到位。至于小迪,则是游走着各界,看哪里需要帮忙就出手。更多的时候是在收拾碗筷。甚至到后面的时候,他们都呼叫节目组派个人来帮忙收拾碗筷,不然的话是真的忙不过来!临到十点半的时候,店内也终于是真正没了客人,因为买的菜品都空了。就连卤肉锅都差不多可以看到锅底了。所以只能是提前打烊,许多人都只能是败兴而归。他们想过可能是有不少客人,但没想到真的杀伤力这么大!韩城的普通人,是真的没吃过好东西吗?贾兵三人也才真的领略到之前洛遇说的那句话,“噱头引进门,味道方为真。”吃过的食客,没有一个是不满意的!同时洛遇还教了魏勋一个小技巧,在询问顾客的时候,话术是,“您是准备餐前来测拳力,还是餐后再来测呢?”这样就先预设了他们进行消费的场景,正常顾客也会随之带入,一般也不会拒绝在这里用餐了。除非,脸皮厚。只能说,做餐饮也有不少学问。只不过所有的学问都抵不过一点,味道。否则牛展,哦,不对,举错例子了,这个还真的是纯噱头,去了纯找骂的。此时餐厅内部,洛遇跟小迪在后厨里洗碗,贾兵在结算今天的账目,而魏勋则是一边收拾余下的碗筷,一边在打扫着卫生。“遭了!”这时候,魏勋一拍大腿,懊恼道,“忘了一件很重要的事情!”贾兵抬头,洛遇跟小迪抬起满是泡沫的双手,齐齐看向他,“什么?”“我们晚饭都没吃呢!”几人从下午五点开始忙碌,中途一直没怎么停下来过,都在招待顾客,不知不觉竟然忘了吃饭!更重要的是,他们也没什么饿的感觉!兴许是情绪释然,也可能是中午的大盘鸡吃多了,还有能量供应。“那快快搞完就吃饭去吧!”洛遇回了一句,继续跟小迪一起洗刷刷了。不过这时候,贾兵却是表情有些严肃地开口,“今天的营业额出来了!”“唰!”这个问题就引人注意了,没有人不想知道今天到底赚了多少钱!“从下午五点到现在,我们总共卖出去四百多碗,总收入折合华夏币三万多!”“哇!”小迪跟魏勋瞬间哗然!即使他们身处娱乐圈这个大钱飞起的圈子,单日片酬上百万的也不是没见过,可此时看到他们单店营业额竟然有三万多,还真的有些惊人!如果今后可以延续这样的客源,一个月就是一百多万了啊!这个数字,没几个人可以轻看!不过,洛遇却是较为平静,因为每个碗都是经过他的手递出去的,他自然是大概有数,只是现在被贾兵最终确认罢了。“如果我们的准备充足些,菜品还多些……”魏勋这时候都陷入无限畅想之中了,“那岂不是有望冲击四五万?”要知道到后面他们的菜品已经是完全售罄,而那锅高汤也没坚持多久,后面的顾客都是只尝了麻辣拌,没吃到麻辣烫。好在麻辣拌也是洛遇出品,味道不俗,同时可以多次调拌,才勉强应付过来。不过这时候,贾兵脸色一变,听着耳机传来的声音,“刚才导演组说,今后买菜钱,就需要我们自己出了,而且,顿了下,他苦笑着开口,“导演还叫我们快点给晚上帮忙的两个工作人员结算工钱……”人手不足的时候,他们还喊了节目组的人来帮忙,洗碗之前也是他们来帮忙,否则的话哪来那么多的碗,都是循环洗干净消毒后再用的。“应该的,真实经营嘛,也的确是要给工钱才行。”洛遇率先表达了意见,觉得这钱该给,“并且明天我觉得可能还需要请人,否则店里面就我们几个,应该是应付不过来的。”今天的场面就有些吓人了,门口排起长队,明天口碑如果继续发酵,那么肯定是会有更多人的!甚至洛遇都做好了煮两锅高汤的准备了。“那我们可就要请更利落的人来才行!”魏勋一本正经地接话道,“起码得有一定的经验,干起活来不埋怨,手脚够快的才行!”他们店内顾客那么多,光是收拾碗筷就已经是不容易了。,!今天那两个工作人员就摔了几次大碗,好在这些大碗不是瓷造,还算是扛摔。所以明天的话,他们需要有经验或者是年轻干活快的人来帮忙才行。“请个学生兼职应该会更好些,”洛遇琢磨了会说道,“他们一个年轻,再者工钱相对来说,也不会过高,在合理接受范围内。”“而且我们还包饭!”魏勋认真道,“员工餐绝对让他们满意!”无论是早饭的牛肉葱油面,还是中午的大盘鸡,那伙食水平可真不算弱的了!光是三餐下来,在韩城这里,没个百来块是下不来的!不过,关于如何来请人,还得研究一下,毕竟一下子也很难去找到来做兼职的学生。另一边。【华夏星厨】的第一位客人在看到店里面络绎不绝地进人后,待了一阵就悄然离去了。待她回到家里,打开门一看,自家那个偶像出身,现在转型当演员的妹妹正躺在沙发上,跟个咸鱼似的。电视开着,她也知道是因为最近自己妹妹担纲主演的一部电视剧扑了,收视率很低,心情自然不好。思索片刻,想着老妹爱吃还吃不胖,又想到今天的那一顿麻辣烫,于是便来到沙发上坐下,“老妹啊,最近新开了一家店,我觉得很不错,你要不去尝尝看,顺便开开胃,散散心?”:()娱乐:从厨子到影帝
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