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清洗完毕,柳依依用一块干净的布将铁锅擦干,她伸手拿起一头饱满的大蒜。大蒜的外皮在她的指尖轻轻剥落,露出内里洁白如玉的蒜瓣。
她将蒜瓣放在案板上,菜刀起落间,蒜瓣被切成细碎的蒜末。蒜末散发着独特而浓郁的辛香气息,那味道在空气中渐渐散开,似是在宣告一场美味即将再次登场。
待到锅底慢慢变热后,她围着铁锅,倒入一些热油,接着,她将切好的蒜末倒入热油之中。
刹那间,蒜香四溢,那股浓郁而纯粹的香味在高温的催化下被无限放大,充斥着整个山洞。
柳依依站在炉灶前,眼神专注而坚定,她静静地等待着蒜香浓郁到恰到好处的那一刻。片刻之后,她端起装有酸黄瓜丁的陶碗,将切好的酸黄瓜丁缓缓倒入铁锅中。
酸黄瓜丁一入锅,便与热油和蒜末展开了一场热烈的“交融之舞”。柳依依手中的铲子迅速翻动起来,她的动作轻快而娴熟,酸黄瓜丁在锅中不停地翻滚跳跃,每一颗都均匀地裹上了热油和蒜末的香气。
随着翻炒的持续,酸黄瓜丁自身的清香与蒜香、油香相互交织渗透,那味道越发浓郁醇厚,仿佛是一曲和谐美妙的味觉交响乐达到了高潮。
柳依依的鼻尖微微沁出细密的汗珠,但她的手速丝毫不减,依旧有条不紊地翻炒着。
终于,当她判断酸黄瓜丁已将各种香味吸收融合到极致时,她果断地将酸黄瓜丁盛了出来,那盛着酸黄瓜丁的陶盘仿佛承载着满满的幸福与满足。
此时,面团也发酵得差不多了。柳依依揭开盖在面团上的布,看到面团已经膨胀了许多,用手指轻轻按压,面团上留下一个浅浅的坑,且不回弹,这说明面团发酵得恰到好处。
她将面团再次揉了揉,排出里面的空气,然后分成大小均匀的小面团。她拿起一个小面团,用手搓圆后,放在一旁的蒸笼里。就这样,一个又一个菜馒头被她包好,摆满了整个蒸笼。
柳依依端起蒸笼,放在已经烧开水的大锅里,盖上锅盖,开始蒸馒头。随着锅里的水蒸气不断上升,山洞里弥漫着更加浓郁的香气。
她坐在铁锅前的火塘前,边烧火,边静静地等待着,心中满是对这一顿美食的期待。
在这宁静而祥和的山谷之中,柳依依简陋的居所里,时间仿佛流淌得格外缓慢。
大约过了二十分钟,炉灶上蒸笼上方缭绕的阵阵热气,宛如灵动的精灵,在空气中欢快地跳跃着。
那热气中,菜馒头的清香与小麦的醇厚以及玉米的甜香相互交织缠绕,丝丝缕缕地萦绕在柳依依的鼻间,宛如一双无形却又极为巧妙的手,轻轻拨弄着她体内的食欲之弦,引得肚子里顿时传来阵阵饥饿的咕噜声,似是在奏响一曲对美食渴望的乐章。
柳依依那纤细而灵巧的手拿起火钳,拨弄着燃烧完的柴火灰,将燃烧的木棍厚厚的盖住。
随后,她静静地等待了几分钟,让蒸笼里的菜馒头在余热中焖上一会儿,仿佛是在给这些即将诞生的美味精灵们最后的温柔呵护,好让它们以最完美的姿态呈现在世间。
接着,她缓缓揭开锅盖,刹那间,一股更为浓郁的热气扑面而来,带着满满的期待与惊喜。
只见蒸笼里的菜馒头一个个像是被施了魔法般,个个变得圆润饱满,好似一个个憨态可掬的小胖娃娃,正散发着诱人至极的热气,那模样简直让人垂涎欲滴。
柳依依微微倾身,拿起一双筷子,小心翼翼地夹起一个菜馒头,随后又轻轻盖上盖子,以防热气过快散去。
她将菜馒头放在嘴边,轻轻吹着,那吹气的动作轻柔而有节奏,仿佛是在与馒头进行一场亲密的对话。待到馒头微微变凉了一些,不再那般滚烫时,她轻轻咬了一口。
顿时,松软的馒头口感在舌尖散开,如云朵般轻盈,而其中包裹着的鲜香菜丁则像是一个个惊喜的小炸弹,瞬间在口腔中绽放出美妙的滋味。
其中还夹杂着小麦与玉米特有的香气,几种味道相互交融,层层递进,口感丰富得如同一场盛大的味蕾狂欢,味道绝佳得让人忍不住想要沉醉其中。
柳依依的嘴角微微上扬,露出一抹满意的笑容,那笑容里满是对自己厨艺的肯定,她知道,今天为了制作这些菜馒头所付出的努力没有白费。
柳依依将目光缓缓下移,落在脚边那只正不停地嗅来嗅去的小白身上。小白那毛茸茸的身躯微微颤抖着,眼神中满是急切与渴望,活脱脱一副小馋猫的模样。
柳依依看着小白的这般模样,心中满是怜爱,微笑着说道:“你这小馋猫,给!”
说完,她轻轻蹲下身子,将手中的馒头放在地上。
小白见状,连忙低下头,一口将馒头吞下,那吃相虽然略显急切,但又透着一股可爱劲儿。
它快速咀嚼了几下,喉咙微微一动,便将馒头咽了下去,随后又抬起头,满眼渴求地望着柳依依,那眼神里仿佛在说:“主人,我还没吃够呢,再给我一点吧。”
柳依依轻轻撕下来一小块馒头,放入自己嘴里慢慢咀嚼着,同时看着小白那殷切的目光,心中一软,毫不犹豫地将手里剩下的馒头递给了它。
“走吧,我们去找沈大哥,等下回来了再给你喂一点!”
柳依依轻轻拍了拍手,温柔地跟小白说了一声,便转身向着山洞外走去。
小白连忙将地上的馒头咬入嘴里,然后快速跟在柳依依身后,边走边快速咀嚼着嘴里香喷喷的菜馒头,那模样仿佛生怕自己走慢了一步就会错过什么似的。
山谷中的景色如诗如画,路边的野花肆意绽放,五彩斑斓的花瓣在微风中轻轻摇曳,散发出淡淡的芬芳。
柳依依深吸一口气,那清新的空气混合着花草的香气与泥土的气息,让人心旷神怡。
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