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夕阳洒下一地碎金,山洞前的空地上,沈亦白与柳依依正忙碌地归置着桌上的物品。不多时,桌面便被收拾得干干净净,沈亦白拿起抹布,仔细地擦拭着每一寸桌面,柳依依在一旁帮忙,她的动作轻盈而熟练。
待桌面重新焕发出光泽后,沈亦白将食盒提到桌上放好,那食盒散发着淡淡的木质香气,仿佛在诉说着即将开启的美味故事。
沈亦白轻轻打开盒盖,带回来的菜式就映入两人眼帘。食盒的最上层,一道素炒水三鲜映入眼帘。这道菜以河藕、茭笋和水栗子为主料,河藕是清晨从溪边采来的,洁白如玉,仿佛是大自然赋予的无瑕珍宝;茭笋鲜嫩多汁,带着清晨的露珠,更显清新爽口;水栗子则香甜可口,是夏季的限季佳品。
三者搭配在一起,宛如一场和谐的交响乐,色香味俱佳。那河藕切成薄片,茭笋切成小段,水栗子对半切开,在锅中经过热油的翻炒,只加入少许盐巴和几滴清油,便将食材本身的鲜美发挥到了极致,口感爽口脆嫩,是夏季里一道备受欢迎的菜式。
柳依依看着这道菜,眼中满是欢喜,她轻轻嗅着那散发出来的清香,说道:“这素炒水三鲜,光是看着就觉得清爽可口,夏日里吃最是适宜。”沈亦白微笑着点头,他的目光温柔而专注
把素炒水三鲜拿起来,底下是一道沈亦白点的梅干菜粉蒸肉。沈亦白笑着道:“这个是我让李楠安排做的,记得你喜欢吃!”
柳依依开心地扬起大大的笑脸,十分开心地点头示意。那梅干菜乌黑油亮,散发着浓郁的香气,是经过长时间晾晒与腌制而成的,蕴含着岁月的醇厚味道。
粉蒸肉则软糯可口,入口即化,选用的是肥瘦相间的猪肉,裹上细腻的米粉,再与梅干菜一同蒸制,肉香与菜香相互交融,令人回味无穷。
柳依依小心翼翼地将梅干菜扣肉拿了出来,那模样像是在对待一件稀世珍宝,她的眼神中满是期待与满足。
最下面是一道爆炒河虾,刚把梅干菜扣肉拿走,一股扑鼻的香味迎面而来。这道菜用了辣椒酱和不知道其他什么酱,再加上多多的木姜子、花椒、香叶、八角、桂皮和葱姜蒜一起烹制而成。
河虾有很大一只,背部被剪开了一道口子,弯着身子,泡在浓郁的汤汁里,上面撒了些芝麻和香菜。红色的河虾和绿色的香菜相映成趣,宛如一幅精美的画卷,鲜活灵动,经过精心烹制后,散发出麻麻地、辣辣地、香香地诱人气息。
“哇,好麻辣的味道!好香啊!只是闻一闻这味道,我就想流口水了!沈大哥,你淘了多少米?够不够吃?不够的话我们赶紧再加点?”柳依依吸了吸鼻子,闻着香味浓郁的爆炒河虾,忍不住开口说道。
“应该够了吧,我也有些饿,就比平时多放了一竹筒。我想着带回来了菜,你肯定也会多吃一些,便多煮了。”沈亦白开口道。
“那够了!还是沈大哥你有远见哇!”柳依依不由开口赞叹道。
说完后,柳依依将食盒最底下,最大的一盘香喷喷的河虾拿出来,摆放在桌子上,三盘子菜,各有滋味。
“我去拍两根黄瓜去,这香香辣辣的河虾,吃辣了配上一口酸爽的拍黄瓜,味道肯定不错!”沈亦白闻了闻,轻声开口,满口赞叹。
“哎,这个主意好,我去拿,刚好今儿下午我摘了不少黄瓜回来了。”柳依依听了,满是赞同,说完后,就开心地向隔壁山洞跑去。
沈亦白笑了笑,看着慢慢暗下来的山洞,虽然有煮饭的柴火的光亮,但是随着天色慢慢暗下来,山洞里还是不太明亮。
他走到山洞的角落,那里放置着一盏油灯,沈亦白拿起油灯,轻轻挑了挑灯芯,然后拿着灯去火塘旁边。
火塘里的柴火还在燃烧着,发出噼里啪啦的声响,沈亦白蹲下身子,用火塘里的柴火给油灯点亮。瞬间,山洞里被温暖的黄色光亮所笼罩,原本有些昏暗的角落也变得明亮起来。
“沈大哥,我回来了,拿了三根黄瓜,你看够不够?”
柳依依拿着三个翠绿的嫩黄瓜,从山洞外走了进来,满脸笑意地望着沈亦白。
“够了,依依,你先洗了做一下拍黄瓜,趁着天色还没有完全暗下去,我去将猪食和鸡鸭给喂了。”沈亦白将角落里的潲水桶提起来,轻声开口。
“哎,好嘞。”柳依依满脸笑意地走上前,将三根黄瓜放入一旁的木盆里,从储水的大桶里舀了些水,将黄瓜丢进去。那水清澈见底,是从山洞后的山泉引来的,带着丝丝凉意和清甜。
沈亦白则是拎着木桶里的潲水,另外一只手里则是端了一个水瓢,里面是清澈的清水,随着他的动作,泛起涟漪。
他走进隔壁山洞,舀了些猪食兑匀,就提着木桶,拿着水瓢向猪圈的方向走去。
到了猪圈后,沈亦白放下木桶,先将水瓢里的清水先倒入竹篱笆里的竹筒里,给为数不多的竹筒加满水。小鸡小鸭们看到水,纷纷凑上前去,欢快地喝着。
沈亦白看着它们可爱的模样,脸上露出了一丝笑意。随后,他将木桶里的猪食倒进猪圈,小猪们立刻围拢过来,争抢着食物。沈亦白站在一旁,看着小猪们吃得津津有味,心中满是欣慰。喂完猪后,他便向山洞走去。
鸡鸭现在已经长大了不少,每日早上喂一些杂食粗粮后,一般中午会提一些黄瓜西红柿什么的丢进去给它们啄食,然后就是竹篱笆里面的虫子和青草,所以现在晚上已经不用添食,只需加些水即可。天黑了,鸡鸭们会去喝些水,然后就会自己回到各自的笼子里睡觉,就不用再管。
等沈亦白喂完食后,回到山洞里,就看到了柳依依正端着一个陶盆,另外一只手里拿着一双筷子,在不停的搅动着。
“依依,拍黄瓜做好了吗?”
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