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四个人一起包,又捏了半个钟才捏完。
收拾一下桌面,四人进去厨房洗干净手,曾奇葩没有叫马桐来煮饺子,她自己煮,她先洗干净锅,放水架在电磁炉上烧开,再放饺子下。
韭菜馅的饺子和玉米馅的饺子她叫三男分开放,没有混乱。
她打算先煮三男爱吃的玉米馅,让他们吃了,然后再煮自己的。
饺子太多,两个碟根本装不完,她后面又拿来了洗菜的盆,好几个沥水的镂空篮装,才装得下。
一百多个饺子,能吃的他们想吐了。
她拿所有饺子进去,等待水开。
水沸腾了,她从装着玉米馅的篮子里,挑选了一些包的严实的饺子放下去,她既包有韭菜馅亦包有玉米馅,包的严实的那些饺子绝对是她和马桐包的。杨过李希熠包的那些几乎是裂缝露馅的,裂缝露馅的那些她打算拿去煎,要不然这种饺子放下去煮会彻底散开的。
她放了点油,没放盐,饺子里的馅有味了,不用再放盐,她捞了一下,饺子在沸腾的水里翻滚,她看饺子皮熟了,按了小火。
洗干净四个大碗,四双筷子,只给三个大碗盛上满满的玉米饺子,另一个大碗只装了半碗玉米饺,锅里的饺子刚好连汤带水分完,她把自己的那半碗饺子放在另一边,而后叫客厅里的三男进来捧出去吃。
三男进来,马桐意外曾奇葩还体贴地帮他们装好了饺子,他感谢地道:“大婶,谢谢。”
“嗯。”曾奇葩知道他谢什么,点点头。
马桐捧起一碗饺子出去了。
李希熠第二进来,他蔚问道:“葩葩,你不吃吗?”
“我不吃,我先把这些饺子煎了,待会再吃。”曾奇葩端下汤锅,洗干净炒锅,架上电磁炉,烧热烘干水,边说边操作。
李希熠也知道帮不了她什么,只能说道:“哦,辛苦了,你快点弄好吃饺子。”
“嗯。”曾奇葩点头笑了笑。
他端起他那份饺子出去。
杨过第三进来,他说:“我不出去吃,我在这吃,我想看一下你煎饺子。”
曾奇葩笑道:“你要看就看吧,我煎饺子没有一点技术含量的,瞎煎一番的。”
锅热了,她倒油下去,油稍许烫了,她拿着筷子一个个地夹起饺子放下去,小心地摆好位置,相隔一点距离,以免它们粘在一起,让每个饺子均匀地沾到油,直至没位置放了,她停下筷子,一次只能煎十个,她等这面煎一会。
杨过端起他那碗饺子在一边吃,默默地看着她弄。
煎得差不多了,曾奇葩怕煎得太焦了,忙用筷子翻过另一面煎,慢慢地夹起一个个筷子,为免太大力令本就裂开的饺子变得更烂。
这面也煎了一会,曾奇葩看面皮熟了,一个个夹起放在碟子里叠在一起,煎过的饺子不怕它们再粘在一起,没熟之前得一个个分开放,不能让它们相触,以免粘住扯不开,这下不怕了。
曾奇葩又倒了一点油下去,又下一轮饺子。
直至把所有饺子煎好了,她关掉火,锅放水泡着。
煎好的饺子装了两大碟,个个煎得两面微微焦黄,稍微收缩,形态好看,色相美观。
还散发着香味,曾奇葩夹了个饺子尝了下,自我满意地点点头,“嗯,好吃。”
一边吃着汤饺的杨过嘴馋地道:“葩葩,我也要。”
曾奇葩放下她手中的那盘饺子,拿起另一盘,“韭菜馅和玉米馅的我分开了,这盘是玉米馅的,你尝尝。”
杨过用自己的筷子夹了一个煎饺吃,吃下去后举起大拇指,“嗯,不错。”
“嘿嘿~”曾奇葩开心地笑了下,端起两盘煎饺出去给李希熠马桐吃。
杨过跟着出去坐下吃。
曾奇葩吃了几个煎饺,再进去厨房洗干净汤锅,放水煮开,水很快沸腾,她放韭菜饺下去,她煎饺的时候,有留了一点韭菜饺子给自己煮来吃。
饺子沸腾翻滚几下熟了,她放点油,捞均匀几下,关掉火,拿起自己装了一小碗玉米饺的大碗盛上韭菜饺一起吃,饺子捞完,剩下点汤水,她先不管它,端着自己热腾腾的饺子出去吃了。
坐下沙发,吃起汤饺,吃进嘴里的感官是皮薄馅多,皮滑馅香,十分好吃,汤饺和煎饺各有特色。
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