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三人喝了半碗去。
主食类品尝完,三人提筷夹菜吃,他们首先夹了空心菜吃,这空心菜还是黄黄的,但味道却不一样了,有着油蒜爆香过的味道,遮掩了浓重的潲水菜味,满是蒜香味,微微还有点潲水菜味,但不明显,他们吃了还想再吃。
三人提筷向最后的炸鱼块,面糊中撒了一点葱,裹在鱼身上炸过后,厚厚的一层面皮中隐藏着一点点葱花,黄黄绿绿的,既有卖相又有美感,三人各自夹起一块炸鱼块放进自己嘴里,咬下一口。
一口下去的是包裹着鱼身外面的面皮,炸过之后香香脆脆的,有一两口葱一起吃进去,这面皮有点像是葱花饼的味道。
把外卖的面皮吃少了点,他们咬里面的肉,鱼肉炸得外焦里嫩,绵软细嫩,用酒姜腌制过全身,鱼肉不再有一点鱼腥味。吃点细嫩的肉啃点酥脆的面皮,两者搭配,十分美妙。
本来是煎鱼,被马桐稍微提升一点,变成了炸鱼,裹面粉炸鱼块遮住了煎鱼破坏的表皮,变得好看又好吃,提升了一个层次,验证了“咸鱼翻身”这句话。
确认好吃后,三人放开肚皮大吃起来,不忘夸奖马桐一番。
曾奇葩:“马桶,你真是太厉害了,死马能当活马医。”
李希熠:“从小没见你做过饭,以为你不会做饭,现今一吃才知道,原来你这么会做饭的啊!”
杨过:“我心服口服了,被你这一招“妙手回春”征服了。”
马桐慢慢地夹着菜吃,淡淡地笑,算是在接受他们的赞扬。
曾奇葩求教说:“马桶,煎鱼时该怎么煎才不会粘锅呢?”
“鱼要沥干水,在鱼身上抹上干淀粉,下锅煎就不会粘锅了。鱼一定要用油盐酒姜腌制过,方能去腥。”马桐教导说。
杨过抢着说:“我也要问,我从来不知道,腊肠也要去皮衣的吗?”
“大多数人不去皮衣,但我觉得腊肠熟了之后皮衣在那不好嚼,我每次炒腊肠都会把它外面的皮衣去掉,这是我强迫症想去而已,看个人喜欢。”马桐慢慢地道。
“哦~”杨过点点头。
李希熠举着手,“炒青菜该怎么炒才不会黄呢?”
“不要焖,加点水后,加大火猛炒,一直翻动,炒得青青绿绿的就可以装盘了。”马桐厉声解答。
“哦。”李希熠呐呐地放下手。
谈话结束,四人只顾着吃,这些食物没有半点浪费地吃光光了。
四人放下碗筷,饱得靠在沙发上躺尸。
菜本来是不多的,就只有三道菜,但被马桐加工后,尤其那道炸鱼,面皮厚厚的一大块,淀粉吃起来本就容易饱,四人吃这几个汤饭粥菜,足以吃得饱饱的啦。
“好吃吗?”马桐问一句
曾奇葩、杨过、李希熠三人点头:“嗯嗯。”
马桐再问一句:“饱了没?”
“嗯嗯。”曾奇葩、杨过、李希熠三人再次重重地点点头。
马桐勾唇一笑:“行,收桌洗碗去吧!”
赖在沙发上的三人直起身,你看我我看你一眼。
杨过当即说道:“不用奇葩来,希熠,你想收桌还是洗碗?”
李希熠:“那我还是收桌吧!”
杨过:“嗯……行。”
李希熠收拾好碗筷拿进去,杨过便进了厨房洗碗。
马桐、李希熠、曾奇葩三人在客厅沙发玩会儿手机。
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