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再来几个春笋对半刨开,去除笋里的笋节,填上调好的肉馅,以淀粉封顶,先煎后焖,做成一道老少皆宜的春笋酿肉。
有三道荤菜,再做个凉拌笋丝,清炒笋片,加上金婆婆做的萝卜烧排骨,足够一家人吃了。
「姐姐,你在做什么好吃的?我在院子外头就闻到香味了。」清文从院子外一趟子跑进厨房,盯着灶台上的菜咽口水。
「今天吃春笋,现挖现吃,鲜美得很,先去洗手,马上就开饭。」清荷说着话,加快了手上的动作。
上学的孩子饿得快,她都明白,她上学那会,吃得跟男生一样多,每天最后一节课,肚子里跟打雷似的震天响。
再者,清文吃完饭还要休息,让他早点吃,也能多休息一会儿。
村里上学的孩子每天中午都是回家吃饭,刚开始吃过饭就得回去看书,小孩子瞌睡多,吃饱后更容易犯困。
拿着书根本看不进去,十个孩子里有一半多打瞌睡。
清荷就跟黄秀才商量,把中午吃饭休息的时间调成一个时辰,不用那么着急,让孩子们吃过饭打了小盹再去上下午的课。
这样精神头更好,学习的效率也更高。
黄秀才心中敬佩清荷,因此也愿意听她的话,他试验两天后,发现休息过后孩子们确实更能认真听课,便将午休继续了下去。
中午美美地吃了一顿,下午清荷打算把剩下的春笋制成笋干。
既然家里有活,万氏便没去作坊,她怕女儿累着,留在家里帮忙做笋干。
制作笋干并不难,只需将笋洗净,倒入锅中煮一阵,再捞出过凉水,凉水可以多过两次,以确保笋凉透。
若是天气好,凉透后的笋直接晒也行,若是阳光不够,用火烤干也行。
现在做些笋干,待过段时间再做些茄子干,干豇豆存着,今年冬天也就不愁菜吃了。
第250章人间芳菲
初夏时节,绿意葱茏,小山村中的袅袅炊烟缭绕于枝叶间,远远望去,意境深远。
人间芳菲四月天,清荷家中的月季与蔷薇今年终于开出了大朵大朵的花朵。
月季娇艳,红艳艳的花朵在枝头怒放,花瓣上的露珠微微闪动,在清晨的阳光下,熠熠生辉。
蔷薇饱满,枯萎了一冬蔷薇在初春苏醒,而后踩着春风,顺着墙面而上,爬满墙头。
站在院子里一抬头就能望见一簇簇美丽,一天的好心情由此开始。
今日是清霞成亲的日子,清荷一家和大房一家,一大早就起来了,家里处处张扬着喜气。
论年龄,清霞比清荷还小几个月,按理说应该姐姐先出门子,再轮到妹妹。
不过清荷的情况特殊,她自己坚持十七岁再成亲,陆承泽现在又身在军中不得空。
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