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“元子,这些鸡鸭肚子里的东西还要吗?”陈平看着满地的鸡毛鸭血,转头问陈元道。
陈元想了想回答道:“当然要呀,那些用来炒酸豆角,味道可是一绝!”
陈平听了点点头:“那行,我就给你留着,待会让你嫂子去小河边清洗一下。”
陈元感激地笑了笑:“好,那就辛苦你们了。”
陈平挥挥手:“说这种屁话干嘛……还不如来得实际的,待会让我们多吃点就行了。”
陈元哈哈一笑:“放心吧,今天一定让大家吃得开心。”
一切都在有条不紊地进行着,厨房里传来阵阵诱人的香味,让人垂涎欲滴。
时间一点一点过去,来陈元家做客的人也越来越多,甚至连门口都站满了人。
看着这些人,陈元有些无奈地摇了摇头,他没想到会有这么多人来。
此时,陈元正在厨房里忙碌着,因为来的人太多,他一个人根本忙不过来。
而顾红提则在一旁帮忙,但她对做饭一窍不通,只能给陈元添乱。
陈元见状,只好让顾红提出去招呼客人,而自己留在厨房继续忙碌。
顾红提出了厨房后,也松了一口气,她觉得自己在厨房里帮不上什么忙,反而会影响陈元做饭的速度。
所以,她决定出去招呼客人,这样既能减轻陈元的负担,又能发挥自己的长处。
今天来陈元家的客人很多,其中一些是陈元的朋友和亲戚,另一些则是她自己那边的亲戚。
顾红提之前是一名老师,她的社交能力很强,因此她很擅长招呼客人。
因此,尽管她在厨房里没法干下去。
但这并不影响她在招待客人方面的出色表现。
她热情地招呼每一个来访的客人,并以真诚和友好的态度对待他们。
而陈元则专注于烹饪,将自己的厨艺发挥到极致,为客人们准备美味可口的饭菜。
其实昨天,当他们决定邀请客人来家里做客时,陈元就已经开始忙碌起来。
他提前准备好了各种食材,并对一些菜肴进行了预处理。
这些前期工作让今天的烹饪变得更加高效和顺利。
例如,肘子、香芋扣肉和鱼冻等菜品,陈元昨天就已经制作完成。
现在只需简单加热即可享用。此外,鸡鸭等食材也经过精心处理,等待进一步烹饪。对于鸡的烹饪方式,陈元有不同的计划。
一部分鸡肉将用于炖汤,他选择了一种名为“蘑菇炖鸡”的做法。
除了加入新鲜的蘑菇外,还添加了从东北带来的珍贵干货,如猴头菇、黑木耳、红枣和枸杞等。
这样炖出的鸡汤香气扑鼻,味道鲜美,让人垂涎欲滴。
另一部分鸡肉,则将被用来制作土肚鸡。
由于刚才杀鸡较多,陈元特意购买了两个新鲜的猪肚,专门用来烹制这道特色菜肴。
猪肚鸡又名猪肚煲鸡,或者凤凰投胎。
这道菜以猪肚和母鸡为主料,可是一道不可多得的美食,深受众人的喜爱。
很多人都没有吃过正宗的猪肚鸡,对这道菜也缺乏了解。
……
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