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“我的大肘子呀,你们给我留点。”
“红烧鱼,我最喜欢吃的红烧鱼,呜呜~~”
“这羊肉汤简直就是最美味的存在,我实在是太喜欢了。”
“五香牛肉真香呀,这是我这辈子吃过的最好吃的牛肉了。”
“……”
菜一端上桌,立马就引起了哄抢。
那场面真是太热闹了,各种抢菜的方式真是让人捧腹大笑。
……
李峰他们是第一次吃安县这边的大席菜,他们自己一家人坐成一桌,也乐得轻松。
他们不用像其人桌一样抢菜抢得那么凶,虽然如此,不过他们夹菜的速度也是一点都不慢。
虽然都是自己的家人,可这菜如此香,只有吃到自己嘴里才能满足呀!
“好吃,这红烧肉真是太好吃了,肥而不腻,入口即化,还从来没有吃过这么好吃的红烧肉。”
“爸,你梅菜扣肉也很不错,观色泽红亮,肉质软烂,入口即化。”
李广国觉得那红烧肉好吃,可要李峰却觉得那道梅菜扣肉更加符合人的胃口。
梅菜的酸甜味道与五花肉的油腻相互融合,使整道菜肴的口感更加丰富。
梅菜扣肉是一道传统的中式菜肴,以其独特的口味和精湛的制作工艺而闻名。
这道菜通常以五花肉为主料,经过煮、炸、蒸等多种烹饪工艺制作而成。
陈元制作梅菜扣肉时,首先要将五花肉切成块状,用开水焯水去腥,然后加入葱姜蒜、料酒、酱油等调料腌制一段时间。
接着,将腌制好的五花肉放入油锅中炸至表面金黄,捞出沥干油分。最后,将炸好的五花肉放入蒸锅中蒸制一个小时左右,使其肉质软烂入味。
梅菜扣肉的独特之处在于它的梅菜。
梅菜是一种腌制的咸菜,通常由芥菜、白菜等蔬菜制成,味道酸甜可口,与五花肉的油腻相得益彰。
将梅菜与蒸好的五花肉一起放入锅中焖煮,使梅菜的味道渗透到肉中,形成独特的风味。
“二姐、三姐,你们吃呀,这菜可好吃,平时可吃不到。”
顾母拿着筷子给两个亲姐姐夹菜。
虽然她也想吃菜,不过两个姐姐大老远的过来,总得尽一下地方之宜吧。
再说,现在陈元现在是她的准女婿,想要吃他做的菜,那也是一件很容易的事情。
“好好,你也吃。”
杨爱君看着桌上的菜,脸上露出欣喜,就这菜看着就让人有食欲呀。
“五妹,这菜好香呀,你先吃。”
杨爱英也笑着说道。
对于她们来说,能吃到这么好吃的菜,实在是太幸福了。
虽然这些菜大多数是放了辣椒的,符合他们这些南方小土豆的胃口。
可这菜毕竟是陈元烧的,他们这些东北人过来,吃得也是不亦乐乎。
“唉,什么时候轮到我们吃呀,顾老师,我好饿呀!”
一声无奈的叹息声从一个角落传了出来,语气里透着万般无奈。
发出这样的叹息声的,正是唐宁宁那个小丫头。
不过,现在还不是她吃席的时候。
此时,她正跟顾老师坐在一张桌子前面,桌面上有一支笔,还有一个礼金薄。
……
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