美食江湖之群雄逐鹿最新章节_第48节第2页_美食江湖之群雄逐鹿免费阅读_贾宜蒸作品

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第48节（第2页）

她现在是既没本钱，也没能力去应用这张配方，而她又不想将配方藏着，这是因噎废食的行为，最后她想到了卓以默。

王佳琪先是将配方注册了专利，然后又问了下李迅有关卓以默他们农场的信息，王佳琪虽是卓以默农场的客户，但农场的具体情况她也不清楚，于是王佳琪就用了一些美食来诱惑了李迅。

李迅还以为王佳琪是想买更为高级的食材，就跟她说，连卓以默的农场都在为不能进一步提升食物的品质而困扰，现在还没有哪家公司能有人工培育更高品质食材的技术。

李迅的话可信度很高，因为王佳琪闲时也去过别的酒店跟饭店探测过，并没有哪个酒店会用高级食材做菜的，最多都是中级的食材。

像现在市面上卖的食材，按照系统的评级标准都是无品级的，只有少部分会有初级的水准，而更高的中级食材也只有在一些精耕细作的生态农场中可以一见其容，再往上的高级食材，人们只能偶尔在一些自然环境中才能发现这样的食材，人工养殖的食材最多只能达到中级的标准。

有些中等品质食材甚至不能无法用人工培育出来，如松茸这种食材，就不能用人工的手法栽培，人工培育的松茸口感比自然生长的松茸在口感上，不止差上那么一点，按系统的评价，人工种植的松茸都是无品级的。

由此，许多厨师想要用高级的食材做菜，大多只能让人去收购自然生长的食材，即便如此，也很难收购到高级的食材，所以，真正的高级食材往往价格高昂，一些酒店常常一掷千金，只为获得一样高级食材来制作更为高级的美食。

“你说对了，我的研究员的确是在提升食材品质的这一道关卡停滞了很久，而且也没有具体的方法可以提升食物品质，可是我想要的是能够培育出高品质食材的技术。”卓以默可不觉得王佳琪会有这种提升食材品质的技术。

就算王佳琪这一桌菜全是用高品质食材做的，卓以默也只是以为王佳琪发现了一块能够种出大量高品质食材的地方而已。他以前也不是没见过那种可以种出高品质食材的特殊地块，但是这种地块所能种出的高品质食材的数量都是有限的，而且常常是种了一拨蔬菜后就再也培育不出高品质的食材了。

王佳琪想用这种情报跟他合作，他虽然会有兴趣，但也不会太过惊讶。

“你怎么知道我没有这种提高食材品质的技术？”王佳琪说道。

“什么？难道你……”

卓以默意外地看着王佳琪，正想问她所谓的提升食材品质的技术，却被一个突然闯进包厢的不速之客给打断了。

……

刘哥他们点了醽醁酒后，都喝得十分尽兴，所有人干掉了一瓶后又点了一瓶。

这醽醁酒虽然喝得清爽甘冽，刚入口不会觉得度数高，但是后劲却十分的大。

秦四礼是从另一个公司跳槽过来的，一来就成了刘哥的副手，还跟好不容易爬到这个位置的周厚一个待遇。因此，周厚始终对秦四礼有些不爽，他自信他自个儿的酒量不错，而且他觉得这个醽醁酒度数不高，就不停地换着法子给秦四礼敬酒，却没想到秦四礼没醉，反而他自己就先醉了。

由于喝得太多了，周厚跟刘哥说了声就往洗手间去了。

这会儿，比周厚晚去洗手间的一人回了包厢。

见所有人吃得差不多了，刘哥打算结账，却注意到周厚到现在还没回来，就问了下那个去洗手间的人周厚的下落，可是那人说他并没有在洗手间看到周厚。

刘哥正纳闷呢，是不是周厚有事先走了，也不跟他们说一声，却听到对门的包厢内传来了大吼大闹的声音。

他想他知道周厚在哪里了。

……

周厚从洗手间出来后，扶着墙，醉醺醺地走进了203对面的211包厢，而且他一进包厢就拿着筷子吃了起来，也没发现包厢内的人并不是刘哥他们，丝毫不觉得自己走错了包厢。

知道王佳琪出了声，询问周厚是不是走错了，周厚才发现眼前的这两人不是刘哥他们那帮同事。

如果是没有半醉的周厚，肯定会尴尬的道歉后推出包厢，可是现在的周厚是完全喝醉了，本来他就因为秦四礼而窝着一股子的火气，现在就不管不顾地发泄了出来。

周厚是喝醉了，不过他的舌头没有喝醉，他还是能尝的出这一桌菜在口感上明显就比他们那一桌要高上一大截的，同样的菜式不同的口味，应该是厨师做得偷工减料。

喝醉的人是没有逻辑的，一想到就连饭店厨师也要跟他作对，周厚当场就抓住这一点，把火气发了出来。

“你们这一桌怎么多了五道菜啊？而且味道怎么也比我们那桌的好啊？”周厚浑身都是酒气，凑到了王佳琪面前问道。

周厚一进来就是吃的那道腌制蒜茄子，这道菜是周厚那桌十四珍宴中没有的一道古法菜，用的是高品质的蒜瓣。

其实，王佳琪试验种子浸泡配方时，还发现了浸泡液的另一种效果，就是在浸泡液中浸泡过的食材，也能获得更高的品质。只是，这个浸泡的食材必须本身就得是中级的食材，才能被浸泡液浸泡过后，提升为高级食材。

王佳琪用的是卓以默那里提供的大蒜头，浸泡过后的大蒜头成为高级食材后，捣成蒜泥加盐与九分熟的茄子条一起搅拌，最后放入瓷坛子中腌制一天，这样做出来的腌制蒜茄子不仅是古法的风味，还具有了四品的品质。

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