手机浏览器扫描二维码访问
也不奇怪唐人杰会瞪大了眼睛,就连他带来的那些奇香斋一脉的徒子徒孙们,也觉得不可思议。
然而赵天生却丝毫不在意他们的惊讶,更是无视了唐人杰的问题。
只是自顾自的对那些已经搅拌上劲的肉馅里,不但加入了少许的淀粉,而且还加入了一部分的鸡蛋蛋白。
见到赵天生对自己完全无视,似乎只是在展现食谱,让唐人杰一下更是气的脸色铁青。
倒是欧阳幼咸看到这一幕,嘴角露出了一丝笑意。
他还以为赵天生只是一个底线不容践踏的暴脾气少年人呢,没想到气人也挺有一手的。
按照道理说,他其实可以同样问一下,让唐人杰不用这么尴尬的,奇香斋毕竟是云梦府内一大掌祀流派,欧阳家也没有必要让他们脸面掉的太厉害。
但是谁让唐人杰嘴巴那么臭,他何必给唐人杰这么一个人情。
再说了,他如今更加看好赵天生的未来,甚至在他的眼中整個奇香斋一脉的掌祀,都未必比得上赵天生的一根手指头。
自然不会因为区区的唐人杰而得罪了赵天生。
于是乎他也只是继续将注意力放在那一副怀素亲笔写的书法上,似是对外界的风雨完全不在意,只是等着自己点单的那份料理。
“好,好,我倒是要看看,你能弄出个什么东西来!”
唐人杰见到赵天生如此的做派,也不再多说话,就这么看着赵天生继续的烹饪下去。
而在那肉馅之后,很快又是一步完全让他没有想到的动作,出现在了赵天生的手中。
明明只是普通的皮蛋,他却带着壳先上锅蒸了个七八分钟,才取下来,然后用冷水浸泡,去壳待用。
似乎并非是直接将皮蛋切成小块,就拌入肉馅里,甚至到现在肉馅他都没有进行调味。
这更加让唐人杰不安起来。
因为到了这一步,赵天生好像没有任何一点与奇香斋的这道菜是一个流程。
瞪大了眼睛,显出了凶狠之色,同样也是对自己的不知所措的掩饰,因为唐人杰也察觉到了,似乎自己等人选择了一个错误的切入点。
让赵天生完全有挣脱束缚的可能了!
没有调味,不代表不调味,实际上赵天生当时设计这道菜的时候,想的也是物尽其用。
既然有了咸鸭蛋,那么调味只需要稍微多添一分厚重就可以了,咸度就不用再多浪费手脚。
甚至就在唐人杰的面前,他看赵天生取出了那一颗颗晶莹如玉的咸鸭蛋的时候,也难掩眼中的震惊。
毕竟奇香斋的咸鸭蛋为了还原之前他尝到的味道,是在各府精挑细选,最终选择了高邮的咸鸭蛋,因为蛋黄油分够大,蒸过以后,蛋黄也依旧是粉糯的质感,不会干涩。
唐人杰怎么都没有想到,赵天生的咸鸭蛋黄,居然会是他自己制作的咸鸭蛋。
‘怎么可能?’
‘到现在都没有完全一致的步骤’
眼底闪过一丝惊慌,然而唐人杰到底还稳得住,只不过在场的其他那些徒子徒孙们就未必了。
毕竟这道菜也是他们必学的料理之一,甚至很多时候都是作为考核项目,对于制作过程更是熟悉无比,可是赵天生展现的料理流程,似乎没有任何一个能和他们学的那些对上的。
只见赵天生将少许的胡椒粉调入肉馅之中,又将那咸鸭蛋打开,外层的咸鸭蛋白流淌出来后,内里的便是已经凝固的咸鸭蛋黄。
最关键的是随着咸鸭蛋的打开,一股特殊的清香释放出来,完全没有一般蛋类的淡淡腥味。
稍微尝试了一下咸蛋白的咸度,心中有了大致的比例,赵天生按照一人份,放了一半的咸蛋白进入肉馅,又放了一点点盐,一点点的糖,可以说到了这一步以后,肉丸的关键就三驾马车之一的肉馅也已经调整完成。
前面切好的皮蛋,不用搅拌进去,而是一半撒在肉馅上面,另外一半则是在肉丸做好以后,用来滚一下,等于是一个装饰和味道的结合了。
接下来的步骤,倒是和奇香斋制作这道菜的方式是一样了。
把咸蛋黄放入肉丸里面后,再在皮蛋块里稍微小小的滚一番,然后放在抹了少许猪油的盘子里,很快一整盘的肉丸就都被装得满满登登。
暗暗松了一口气,认为总有一些步骤相似,可以证明赵天生食谱是剽窃的地方了的唐人杰,却没有想到赵天生拿出了一个他从未见过的东西,放在了应该是属于蒸锅的位置上。
那是一个整体极为厚实的锅子,盖子上面有一个出气口,用一个砝码压着,盖子边缘有一圈牛皮,似乎是用作封锁。
叩问仙道 我穿成了大魔王的掌中娇 最终穿越 综武的女帝养成 穿书后倒追注孤生的将军 挖掘地球 蓬门伊始 娱乐:我,功夫皇帝! 王者:三枪一头,被封三月 三月和煦暖风不及你 最终穿越 三婚完美,总裁二擒天价前妻 一曲大出殡!校花被我当场送走 我是系统的VIP会员 鬼灭:随身带个狩猎空间 金融巨鳄:我能看见回报率 直播:道长别装了,你就是在修仙 鱼不服 重生后成了定西王的心尖宠 妖孽来袭之第一女神偷
灵丹妙妃简介emspemsp关于灵丹妙妃她是来自军情219处的绝世军医,因为一次爆炸而穿越成了叶家不受宠的废材小姐。父母失踪,爷爷不疼,大伯刁难,姐妹相欺,就连奴才都能够随意践踏。最后,竟然因为姐姐爱慕她的未婚夫,落得身死...
内容很长,慢慢揭露。世界充满着虚假,乐开想要拯救世界,可惜能力不足。异世界,我说的应该是异世界。统治者道貌岸然,虚伪做作,说一套做一套。把普通民众当做牛马。因此他产生了强大的执念。甚至出现了精神方面的症状。精神病院治愈无果,他还是选择了跳楼。谁知死亡以后他灵魂的执念依旧太深。却刚好就符合了地狱恶魔的需求。恶魔答应他...
霸道老公求抱抱简介emspemsp关于霸道老公求抱抱甜宠虐渣男女主互宠顾安安嫁给不爱自己的人太苦了,他将她的一片痴心捏碎,她痛失大儿子,带着小儿子逃离。5年后,她携子归来,打渣男渣女,一路打脸爽到底。一天,霍少将她拦下老婆,我们复婚吧!严安安怼道滚!大儿子抱住她妈咪,这个渣爹不行,咱们换一个。小儿子妈咪,渣爹来了,我们赶紧跑。霍少虐妻一时爽,追妻火葬场。...
阴夫如玉简介emspemsp关于阴夫如玉我被人拐卖到农村和一个死人冥婚!!婆婆还是一个位人见人怕的降头女,从此我的整个人生轨迹都发生了翻天覆地的变化。我想过要从这里逃跑,可是身上却中了婆婆下的血降头。每天被逼着洗衣做饭,...
那年,大唐的军队向西走得很远如果您喜欢唐土万里,别忘记分享给朋友...
亲爱的道长哟,你也不想我让你的信众,知道你和隔壁胖婶之间那点往事旧情吧?二十一世纪,老骡马贵族孟津被他命中注定的泥头车创死了,他穿越到了一个名为的异世界当中的同名同姓的驿卒的身上,还获得了一颗可以窥探别人梦境的戒指,然后开始了自己在异世界的社畜生活。咋了??真以为穿越异世界后就不用工作了?不可能!为了继续苟活,...