手机浏览器扫描二维码访问
第246章 做蛋糕（第1页）
“见过大公子！”这两人都是很不错的糕点师傅，手艺很好，能做出很多种糕点，而且之前也见过肖睿轩，所以两个人一来就认出了肖睿轩。
“嗯…这位是林姑娘！你们两个一会儿跟着她学做一种糕点，以后糕点铺子要做的！”肖睿轩其实不用亲自过问这些事情，只是因为是林梦过来教，而且是他要求的，所以亲自带过来。
“是，大公子。”两个人异口同声。学新品，他们当然愿意了，专研这糕点这么久，最喜欢的就是研究出新品了。“见过林姑娘！”又跟林梦行了礼。
“两位师傅不用客气，我叫林梦。”林梦简单的自我介绍一下。“咱们这里有烤箱吗？”问出了自己最需要的工具，她好像听说过古代是有烤箱的，就是用土垒出来的像烧砖窑一样的小型的窑。
“烤箱？林姑娘，我们没听过。”两个人都不知道烤箱是什么。
林梦只能先解决烤箱的问题，她一边比划一边说，好不容易让那些人帮忙垒出一个简单的烤箱，花去了半午时间，这期间她又让掌柜的去定做了知道四方形的铁箱子，就跟现代烤箱的形状，正好能放进窑洞里，然后外面烧火，里面就可以烤蛋糕了，不过火候得掌握好。
一切准备好，让人把窑洞烧火烤干，林梦带着两个糕点师傅去做蛋糕。
“两位，先给我准备鸡蛋，牛乳，低筋面粉，白砂糖和植物油！”林梦嘱咐他们，很快他们的把东西拿了过来，这期间林梦拿出了自己带过来的打蛋器。
“先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油得盆里，蛋清中直接加入白糖。”林梦口述，让两个人去做，等两个人做完蛋清蛋白分离工作，把白糖加入蛋清里之后接着口述“把蛋清用这个打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，”林梦拿出了手动打蛋器，教两个人怎么使用。“打蛋器头地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发，如果打发不到位，蛋糕就不会涨发地很好。”
“这个东西我们见所未见！”两个糕点师傅边用打蛋器边说着，这个太好用了，省时省力。
林梦没有说话，她不知道怎么解释，索性什么都不说，等着两个人把奶油打出来。
“你们一个打就可以了，另一个蛋黄中加入牛奶和玉米油搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻地蛋黄糊。”
“是，林姑娘。”两人听了吩咐马照做。
等两个人都把各自的活儿干完，蛋白霜已经打发的可以了之后林梦吩咐下一步“把蛋白霜分为3次翻拌到蛋黄糊中，每一次翻拌均匀后再加入下一次，翻拌地过程不要画圈搅拌，以防止面粉出筋性，影响涨发，要轻，快地翻拌均匀。”等两个人做完，林梦亲自看了一眼，翻拌好的蛋糕糊细腻，用勺子提起，可以看到像丝绸一样地滑润，已经可以了，准备放入烤箱烤就可以了！
“两位师傅，火候一定要掌握好，先大火烤一柱香再转小火烤半个时辰就可以了！”
“见过大公子！”这两人都是很不错的糕点师傅，手艺很好，能做出很多种糕点，而且之前也见过肖睿轩，所以两个人一来就认出了肖睿轩。
“嗯…这位是林姑娘！你们两个一会儿跟着她学做一种糕点，以后糕点铺子要做的！”肖睿轩其实不用亲自过问这些事情，只是因为是林梦过来教，而且是他要求的，所以亲自带过来。
“是，大公子。”两个人异口同声。学新品，他们当然愿意了，专研这糕点这么久，最喜欢的就是研究出新品了。“见过林姑娘！”又跟林梦行了礼。
“两位师傅不用客气，我叫林梦。”林梦简单的自我介绍一下。“咱们这里有烤箱吗？”问出了自己最需要的工具，她好像听说过古代是有烤箱的，就是用土垒出来的像烧砖窑一样的小型的窑。
“烤箱？林姑娘，我们没听过。”两个人都不知道烤箱是什么。
林梦只能先解决烤箱的问题，她一边比划一边说，好不容易让那些人帮忙垒出一个简单的烤箱，花去了半午时间，这期间她又让掌柜的去定做了知道四方形的铁箱子，就跟现代烤箱的形状，正好能放进窑洞里，然后外面烧火，里面就可以烤蛋糕了，不过火候得掌握好。
一切准备好，让人把窑洞烧火烤干，林梦带着两个糕点师傅去做蛋糕。
“两位，先给我准备鸡蛋，牛乳，低筋面粉，白砂糖和植物油！”林梦嘱咐他们，很快他们的把东西拿了过来，这期间林梦拿出了自己带过来的打蛋器。
“先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油得盆里，蛋清中直接加入白糖。”林梦口述，让两个人去做，等两个人做完蛋清蛋白分离工作，把白糖加入蛋清里之后接着口述“把蛋清用这个打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，”林梦拿出了手动打蛋器，教两个人怎么使用。“打蛋器头地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发，如果打发不到位，蛋糕就不会涨发地很好。”
“这个东西我们见所未见！”两个糕点师傅边用打蛋器边说着，这个太好用了，省时省力。
林梦没有说话，她不知道怎么解释，索性什么都不说，等着两个人把奶油打出来。
“你们一个打就可以了，另一个蛋黄中加入牛奶和玉米油搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻地蛋黄糊。”
“是，林姑娘。”两人听了吩咐马照做。
等两个人都把各自的活儿干完，蛋白霜已经打发的可以了之后林梦吩咐下一步“把蛋白霜分为3次翻拌到蛋黄糊中，每一次翻拌均匀后再加入下一次，翻拌地过程不要画圈搅拌，以防止面粉出筋性，影响涨发，要轻，快地翻拌均匀。”等两个人做完，林梦亲自看了一眼，翻拌好的蛋糕糊细腻，用勺子提起，可以看到像丝绸一样地滑润，已经可以了，准备放入烤箱烤就可以了！
“两位师傅，火候一定要掌握好，先大火烤一柱香再转小火烤半个时辰就可以了！”
全球竞势：开局扮演酒剑仙李白 天才小农女：学霸老公宠上瘾 木叶守门人我被纲手偷听了心声 洪荒：开局将先天三族拉入群聊 继室小阿姨的幸福生活 来自圈圈的你 moba:人在ig，莽到你发慌 变身漫威的我也要当霸主 娱乐：全网黑时我捐的学校曝光了 地球OL大玩家 我能交易技能 火红色的玫瑰 超级梦吟主播 抗战：开局一艘超级战舰 洪荒之苟着的我被徒弟曝光了！ 吃瘪作者生存指南 大佬在古代兴风作浪 清穿田园一家欢 帝逆洪荒 开局曝光蓝染惣右介
契约少女VS恶魔天团
为了赚钱，余念进入水晶宫伺候四位传说中完美无瑕的贵族少爷们，谁知道传言全都是假的，少爷们一个比一个难缠，一个比一个变态！少爷饿了我做饭，少爷渴了我递水，少爷睡觉我当抱枕，少爷出门我当跟班。可是少爷们突然化身为狼，威逼利诱强取豪夺，个个逼我做女朋友肿么办？恶魔少爷你敢说个不试试？偏执美男我这辈子只要你。冷酷boss要多少，开个价。妖孽少年脚踏18层阳台你要是不答应，我立刻从这里跳下去！余念转身就逃少爷，求求你们别闹了好不好！如果您喜欢契约少女VS恶魔天团，别忘记分享给朋友...
江山策：权谋世子妃
江山策权谋世子妃简介emspemsp关于江山策权谋世子妃平城裴世子容貌清隽如画，端的是端方雅致，公子无双，一身白衣如画谪仙。顾家第四女容貌华艳瑰丽，端的是温文尔雅，淑逸闲华，一身红衣如火炽烈。裴世子喜好温婉大方的美人，对顾家女...
开局一本诗词歌赋圣典
开局一本诗词歌赋圣典简介emspemsp关于开局一本诗词歌赋圣典手握诗词歌赋圣典，纵横万千奇妙世界。一本无意中获得的记载着诗词歌赋的书册，彻底改变了林宇原本平凡的人生。...
女帝今天休夫了吗
爱而不得是什么滋味，从前谢黎不懂，如今，她懂了。她是离国即将登基的长公主，他是亡国世子。他们本该毫无交集，可阴差阳错，谢黎为了他差点命丧燕国。那些他加诸在她身上的痛苦，她必要加倍奉还。长公主，他该如何处置？杀了吧，尸体丢出去喂狼。怎么？以为我会放过你，我已经不是那个满心只有你的阿黎了，想想以前你对我做的事，只是喂狼，便宜你了。这些年，她终于想通了一件事什么情不知所起一往情深，都是狗屁！顾源（当事人）现在就是后悔，非常后悔。当谢黎终于结束这一切准备好好登基做女帝时，她在凤君家里看到了那个应该本应该死翘翘的顾源。这是我哥哥之前卧底燕国现在燕国灭了他功成身就回来了，其实他才是你未婚夫。谢黎哈？本来他才华横溢家里指望他拜相封侯，但他现在不想做官所以我要去挣功名利禄他就负责嫁你了。谢黎这种事情不需要问我意见？这么随便的吗？我们问过你皇兄就是陛下，他同意了你的意见不重要。顾源阿黎。谢黎果然还是下手太轻了，直接弄死吧。这是一个女主前期爱男主爱的死去活来后期只想搞死男主的故事，男主死没死我不知道，但他是真的狗！如果您喜欢女帝今天休夫了吗，别忘记分享给朋友...
诸天大圣人
诸天大圣人简介emspemsp关于诸天大圣人凝聚本源，穿梭诸天寻大道！一觉醒来陆道发现自己成为南宋皇城司特务头子，大奸相贾似道正要把黄蓉送给自己修九阴九阳，学炼尸制符术，夺长生秘药，练就诸般法术，拥洪荒之力，聚万千异火，命星悟道，闹天宫，大摆诛仙剑阵！...
都市无双狂少
都市无双狂少简介emspemsp关于都市无双狂少小业务员罗枫刚刚遭遇情感背叛，便有仙界传承从天而降，凭借这份大礼包逐渐走向巅峰修仙道路。...