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第19章 开店（第3页）

“嘿，砀县哪有什么海产？这边没有海，得从金州运过来，成色好一些的，也是从云州运过来的。”

盈珠点头记下后，又作惊讶：“那岂不是要过柞平？这路不好走吧？”

“柞平山自然不好走。”

管事十分惆怅的摆摆手：“除非较近，否则当然走水路，即便是逆流而上，那也比滨坊好多了。咱们义安的运货船，一般在广郡靠岸，广郡码头水深。”

说起这些，管事话匣子立即打开，接着又指了指后面几车：“不过像这种价的麦，却是我们砀县的，色泽虽差点，但麦香浓郁，入口一点不差。田县、德州、湖谷，就能收到很多货，不但本地销，还会运出去，运去原坊丘郡等地。”

至于为什么不往阳勃沙城运，那肯定是云州金州麦子物美价廉，竞争力更强。

盈珠自然听懂了，也不打断，只听着管事侃侃而谈，偶尔问上一两句。

这些信息，她都暗记下。等货卸完，盈珠大致能粗略了解砀县的商业格局了。

差不多了，深入些的下次再来，苗氏这边货车都收拾好了。

盈珠算了账，给管事结了银子，最后她问一句，“管事的，你们苗氏有盐么？我这还有点地方，想卖点盐试试。”

除了酒楼，盐也是她的目标。要知道盐在这个时代有多珍贵？贩盐可是比鸦片更暴利的产业！

只是那管事摆摆手：“没有，咱们没有盐。”

见盈珠有些惊讶，毕竟贯通南北的这么大的一家商号，怎么会没有盐？

他接过银子，笑道：“盐这玩意都是官盐，私自贩卖私盐可是死罪，关系不够硬，拿不到盐引，难啊！”

这个时代的制盐业肯定没有现代那么发达，穷人普遍买不起食盐，烧菜一般都是用大颗粒的粗盐代替，而大颗粒的粗盐里面的有毒物质含量是很高的，即便如此，这些粗盐也不是想买就能买到的。

统治者对食盐的监管特别严格，皇帝把一些很重要的产业都收编到了自己的管辖范围内，也就是说全部这些商品的经营权都是归国家所有的。

而商人想要售卖食盐，一定也是要获得皇家特许的经销权，也就是所谓的盐引，这还不够，还要花费很大的银两去交这个经销费用的。

在这个时代能够售卖的起食盐的家族地位都是很高的，地位不高的话他们也拿不到食盐的经销权。

那么想要搞个商业垄断简直太容易了，不仅仅是食盐，其他生意都会面对这种局面，简直是不可避免的。

其实食盐的加工成本并不高，但是经过官府和商贩的一层一层的剥削加价，到了百姓手里的价格已经翻了十倍都不止了。

有一些老百姓就想到了一个办法，用土盐进行试炼，直到提纯出来食盐，这种盐，也就是粗盐，往往都很劣质的，吃多了会导致身体中毒的，而且也提炼出来的食盐也不纯粹，加工过程也不卫生。

即便这么劣质的盐，只要被官府发现，也是不允许私售的，甚至会对卖盐的商贩加以处罚，一旦被发现有人私自贩盐，那可是死罪。

但是总有一些想赚钱的又胆大的商贩，他们会将粗盐的价格往下面压一些，这样老百姓来说就能吃得起盐了。

而对于一些实在穷的人来说，连粗盐都买不起，哪怕是一点点也是买不起的，实在忍不了就会用别的替代品。

比如结晶硝，这种东西都是对身体有毒的物质，而且这种东西只有硝石上才有，而硝石往往是用于制作火药的原材料，只是此时的人都不知道何为火药。

所以大多人都是偷偷购买硝石材料或者是直接去捡这种石头，刮上面的结晶硝来代替食盐，这比粗盐要便宜上百倍。

但是经常直接是结晶硝的话是很容易得癌症的，不过古代对于癌症也没有什么概念，但是吃久了真的会吃死人。

所以盈珠想到了盐，现时代制盐技术不过关，产量上不去，再加上地域限制，基本只有沿海的州郡才能产盐。

这完全是卖方市场，商人想贩售盐，得过硬的关系，还得用大量的银子开道。

苗氏其实是砀县本土商号，后续逐渐发展出去的，钱有，但沿海商号比人脉是劣势，索性不沾。

据管事说，这其实是常态，内地商号做盐的都少，涉及的基本都是二道贩子。

盈珠还是有些诧异的，因为据她所知，砀县往南很近的海沪郡，就有大盐湖，这应该比海盐方便多了的把？

管事苦笑：“海沪郡？那可是原坊，也没比沿海好多少。”

原坊是天子脚下，朝廷直辖的地区，如今的皇帝昏庸，难啊！

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