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,小心翼翼的提醒着宋晨。
“不用再想了,我不求着他们过来吃饭,我们赚他们的钱是没错,可也不需要降低自己的身份,你们就记住一点,任何带侮辱性质的要求,统统不需要理会,该出手时是可以出手的,出事酒楼担着。”
这话宋晨也算是跟宋老五说的。
“别打死就行。”
飘香楼那边肯定会有动作,她先把该说的话给说了,别到时候遇到事了都不敢出手反击。
宋老五默默的捏紧了自己的双手,怎么感觉有点害怕。
她这到底是开的酒楼还是黑店啊。
“好了,你们自己再想想我之前叮嘱你们的话,刚开始开业的头几天我们都只接受预定的客人,一天只接十桌,也算是给你们一些时间先熟悉一下业务。”
“王大柱,你以前虽然在酒楼里做过,现在我这里也有些不太一样,你也转换一下。”
王大柱连忙点头,“是,东家。”
“你们汇聚到我这里来,就都是我这里的人了,有些话我也就说透一点,王大柱之前在飘香楼干伙计,来了这里董掌柜一定会来找麻烦,要是他应付不来,你们都要帮忙,我不能让我的人在我的地盘被人给欺负了。”
“这是自然的,不用你说。”宋老五身上的痞子气又出来了。
宋晨幽幽的看了他一眼,宋老五下意识的一缩,不敢再开口了。
只是转念他又想到宋晨刚刚说起的董掌柜,董掌柜这三个字听起来好熟悉。
想着想着他感觉脑子里有什么东西闪过,然后瞪大了眼睛,“小晨,你说的董掌柜是不是就是之前算计了宋河那小子的那个?”
宋晨挑眉,小晨?
他叫得还挺自然的。
不过他想起来了这事也不算太迟钝,“就是那个董掌柜,所以我之前交代你们的事情一定要记住,前堂发生什么都没关系,我们后面的厨房千万要看死了,不允许厨房之外的任何人进去。”
宋晨转身指了下他们的厨房那边,“我们的厨房只有一个门,从后院进去的,传菜的人不需要进厨房,连接厨房和前堂有一个窗口,直接从窗口取菜,你们先熟悉一下。”
宋晨说完这些就让他们先散去了。
她也要进厨房去跟厨师去沟通一下接下来的事情。
菜单之前已经交给他了,试菜也试过了,现在就是做最后的确认了。
开张前一天,酒楼四周的围挡已经全部拆掉了。
来来往往的人看着这个从未见过的格局,都忍不住驻足观看。
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