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冰糖葫芦的种类很多,除了山楂,也有别的水果串在上面,蜜枣,草莓,小西红柿,等等。冰糖葫芦都是现做现卖,色泽艳丽,看着就让人馋涎欲滴啊!
“诗诗,你喜欢什么口味的,自己挑吧!”二蛋说道。
“我们上次吃的什么口味,这次就买什么口味的。”
“上次啊!我不记得了耶。”
诗诗嘟着嘴就不高兴了,脸也立马拉了下来。
店主一见就知道是小两口子闹矛盾,也笑了起来。
“小伙子,你们上次吃冰糖葫芦是什么时候啊!”男老板问道。
“差不多一个月了,我上哪记得起来啊!”二蛋犯难道。
“冰糖葫芦上都串了什么水果呢?”男老板循循善诱。
“山楂。”二蛋当即回应道。
老板两口子差点没笑喷了,谁不知道冰糖葫芦上有山楂呢。就连诗诗也扑哧一声笑出声来,没好气的白了二蛋一眼。
“除了山楂还有别的水果吗?”这次女老板问道。
二蛋想了想,“还有草莓,对,就是草莓,串在最顶头的。还有的就是,橘子。爱呀,反正就是好长一串。”
“你确定只有这些?”女老板。
“恩恩,差不多了。”二蛋。
“还有一颗紫葡萄,你个呆瓜。”诗诗。
紫葡萄?二蛋邪恶的很隐晦的朝胸胸望了一眼。昨晚诗诗的紫葡萄差点都被二蛋咬下来了,痛的人家姑娘都要哭了。
“你记错了吧!我不记得有葡萄啊!”二蛋。
“我说有就有。”诗诗。
“好吧,你说有就有。”二蛋。
二蛋迅速扫向摆成一排的冰糖葫芦,符合诗诗要求的根本没有啊!
“别找了,山楂,葡萄,草莓,橘子,四种水果同时串在一块的冰糖葫芦没有。”女老板说道,“如果你们不赶时间的话,我现在就给你们做,很快就能好的。”
多好的老板啊!不排除看在同是华夏人的面上。出门在外,咱们华夏人讲究的就是一个团结。
反正二蛋和诗诗也不赶时间,就在旁边看着。
制作冰糖葫芦最占时间的就是熬糖了,把白砂糖倒入锅中,按糖与水适当的比例加入水,用猛火熬几十分钟左右。糖熬到刚刚好时,呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够,糖会粘牙,如果熬得过久,糖则会泛苦味。快餐车上有现成熬好的糖汁,熬糖的时间就省去了。主要材料水果也有洗净切好的。所要做的就是滚糖和插串了。
这不,五分钟之后,一串符合诗诗要求的冰糖葫芦就做成了,由于没来得及冷却,有点烫,还冒热气呢。
二蛋给了钱,道一声谢,拿着一串冰糖葫芦和诗诗就离开了。
“二蛋,还记得我给你讲的冰糖葫芦来历的故事吗?”漫步的时候,诗诗问道。
“记得啊!怎么了?”
“记得就好。冰糖葫芦我吃不完了,剩下的给你吃。”
二蛋看了一眼诗诗手中的冰糖葫芦,一长串十几颗水果,诗诗就吃了最前头的两颗。这也太不像话了吧!
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