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第七百六十二章 公司现况（第3页）

看看这半个多月没在店里面，各店是否有工作上的问题，有没有应付差事。

好在刘建业和许南一直都十分认真的工作，每家店的运转情况也十分良好。

即使杨振兴不在的日子里，新德胜餐厅也有条不絮的又有一家新店开业，并且下一家店的开业计划也已经顺利的筹备。

值得一提的是，之前招聘来的姜文海、李林和范兴，现在都锻炼的差不多，包括新德胜餐厅一号店的店长庞龙，进步速度也非常快。

现在四个年轻小伙子已经被安排到了其他岗位上，分别负责运营部门、采购部、品质部和综合部的工作。

总体由杨振兴统筹，具体的跟刘建业和许南对接工作。

庞龙调走以后，一号店的店长由店里面原来的副店长接手，同时每家店的副店长，也都逐渐开始有意识的进行培养。

未来再开新的分店，这些副店长里表现优异的就会提拔为新店的店长，进入一个良好的循环节奏。

初设立的几个管理部门有了领头的，下面的框架也开始招聘人员填充。

随着新德胜那边分店越开越多，这些管理部门就会发挥越来越重要的作用，公司也会向着健康的方向发展。

自此文泉春餐饮公司才算是有了一个像模像样的样子，逐渐完善成为一家正规的餐饮公司。

不再像以前那样，跟过家家似的小打小闹，管理上也没有个大的框架。

有了下面几个部门根据职责管理，杨振兴发现自己搭理起每家店来，也变得越来越轻松。

根据每天下面送上来的报告，他不需要时常去各家店巡视，也能及时掌握每家店的情况，这样一来，杨振兴也有了更多的时间用在提高自己厨艺上面。

这天在后厨指导完自己唯一的徒弟王明生，杨振兴正在继续消化这次入川的成果。

许久不见的顾问冯兴源，突然到店里来找到了他。

看着老人表情不算好，杨振兴心里没来由的一突，心想怕不是对方徒弟李明投身老对手永春居的事情，被发现了吧？

冯兴源没扯其他的，见到杨振兴后直接说道：“行了，甭那个表情的了，李明的事儿我已经知道了。

没想到居然教出来这么一个东西，回头我会给师哥一个交代。”

杨振兴摸了摸鼻子，也不知道该开口说些什么。

冯兴源没在意，摆摆手说道：“走，这里不是说话的地儿，咱们到你办公室里头再说。”

招呼王明生把他练习的现场收拾干净，杨振兴领着老人来到了办公室里。

坐下之后，不等杨振兴倒水，冯兴源直接说道：“甭倒水了，我喝了来的，咱们直接说正事儿吧。”

看到杨振兴端坐在旁边，他沉吟了一下，继续说道：“这次来找你不是为了李明的事儿。

前阵子听说你打算在店里头培养一批尖子厨师，不知道有没有这事儿？”

杨振兴点点头，回答道：“确实有这个打算，现在老师那边儿也初步物色好了人选，只等着对方最后的答复。

等对方一到位，这边儿就会马上开始执行计划。”

他接着把具体的一些计划内容，完完整整的跟冯兴源说了一遍。

冯兴源点点头，说道：“这是好事儿，具体的我已经老了，也没那么多精力操心，现在还是要靠你们年轻的自己努力。

要是哪里还有需要用得着姆们这几个老骨头的，随时开口就行，甭不好意思的，见天儿在家待着，偶尔出来活动活动也是好事儿。

不过既然你打算培养一批中坚厨师力量，就得先防止未来再次发生李明这样的情况，后手的安排一定要做好。

再就是你小子现在已经算是有头有脸的厨师了，是不是再考虑考虑我之前跟你说的建议，把店里头那几个挺不错的小伙子收为徒弟？”

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