手机浏览器扫描二维码访问
第四百七十八章 潘英俊的汇报（第2页）
发现问题难免会牵扯到店里其他管理身上，不然大家都做的很好，也不可能被潘英俊发现这么多问题出来。
如果让一个才来店里没几天的新人当面把所有管理都得罪一遍。
那以后就算扶正了潘英俊，其他人也会因为之前丢了面子，心怀不满。
所以私下里杨振兴先了解清楚，回头他直接动手改正的话，其他管理也没法儿说什么。
毕竟老板都发话要改了，下面打工的只能老实巴交听着。
坐下来之后，杨振兴开门见山的说道：“你也坐吧，这里除了咱俩没别人，放心大胆的说，把发现的问题都说出来，不用有任何顾忌。”
潘英俊闻言点点头，坐下后打开本子按照上面记录的内容开始一条条说明。
“现在店里面前厅服务员的管理有些混乱，关于职责和接待流程都需要做什么并没有十分明确的点明。
这一点需要一一列举出来，方便组长等管理监督工作，也能在培训员工技能的时候有针对性的方向。
还有就是基层和高层的管理们，同样没有十分明确的分工和岗位责任。
这很容易造成管理上的混乱，出现人力资源重复消耗的情况。
把每个部分彻底明确到每一个人身上，做到细化任务，那么可以让管理们把自己所有的精力都集中在自己负责的部分。”
杨振兴点点头，心里认可了潘英俊的能力。
单说刚才指出来的这两点，开业到现在这么多年过去了，没有一个人指出过类似的问题。
不是大家能力不行，而是传统的管理思维和经验作祟导致的。
原来所有人都想着你的工作我帮你重复过一遍，我的工作你也帮我过一遍。
这样有两个人互相帮忙，就不容易发生问题。
可长久下来，两个人之间负责的部分就会变得模糊。
大家习惯性的会去管别人应该负责的事情，而那个人也会因为之前养成的习惯。
对这样类似干涉职务的动作没有任何反应。
久而久之，大家彼此之间责任混乱，哪个人到底该负责什么事情就都不知道了。
也就导致很多问题开始不停的出现。
而且之前王文桥来店里指点工作的时候，同样指出了评定星级，也都要求类似细化的规定。
杨振兴十分满意潘英俊能刚来一周的时间，就看到这些问题。
看到杨振兴点头，潘英俊的心放回了肚子里。
他不再像一开始还有些小心，整个人逐渐放开，更加自信的说明问题和建议。
“刚才提到几点前厅的问题，后厨同样也有类似岗位分工不明确的情况。
下面组长分工很明确，但是到了厨师长这里，责任就开始变得模糊。
根据我的观察，发现除了头灶的师傅负责一部分应该负责的任务外，店里的几位上岁数的顾问，也在负责整体的工作。
煤市街店人少还看不出什么，但是在骡马市街店这边，人数比另一家店更多。
已经开始出现了因为管理交叉和混乱，一些工作没有落实到位的情况。”
潘英俊连续点出了好多问题，让杨振兴心里吃惊不已。
他从来没想到过，表面看上去十分规矩的店里，背后竟然有如此多的问题。
四重分裂 沈先生在线被套路 我的主世界是漫威 笔鉴实录 若仙行 逆袭1988 刑警日志 逃之夭夭桃花缘 忍界直播：开局播放尸鬼封尽九尾 花心简少痴心爱 他作精病娇还黑莲花 重回九四好种田 请谅解吾的稳重元某真的不是胆小 终极系列：史上最强汪大东 八零军嫂有点苏 余生难相依 科技大佬从相亲开始 次元：从契约贝拉和奥菲斯开始 重生之一九七七 进击的城市
大唐：鬼谷传人，开局救了李世民
那时长安，烈酒豪肠三分剑气，七分月光绣口一吐，半个盛唐如果您喜欢大唐鬼谷传人，开局救了李世民，别忘记分享给朋友...
民国草根
那年，雪下得极大。邵家死的只剩下一人，一个叫做邵满囤的少年。为了活下去，他敲开了村子里院墙最高的那户人家。初家。当邵满囤迈入那扇涂着红漆的角门时，他从没想过，他推开的不仅仅是一扇能让他活命的门。在那扇门后，有他的新的名字邵年时。有他为之奋斗了一辈子的道路行商。有他敬了一辈子的人物初家老爷。还有他疼爱了一辈子的女人初雪这是一个小长工的民国飘摇路哪怕风吹雨打，我自坚如磐石。如果您喜欢民国草根，别忘记分享给朋友...
重生之金融猎手
重生之金融猎手简介emspemsp关于重生之金融猎手当时间的指针回拨到十六年前，曾经那些遗憾悔恨的事情，一切都可以从头再来！重新站在05年的时间节点，苏越遥望着那些犹如星辉闪烁一样的历史机遇，决定踏着时代的浪尖前行，过一个完美的人生。...
霸爱成瘾：穆总的天价小新娘
一场空难，她成了孤儿，他也是，但却是她父亲导致的。八岁的她被大十岁的他带回穆家，本以为那是他的善意，没想到，他是来讨债的。十年间，她一直以为他恨她，他的温柔可以给世间万物，唯独不会给她他不允许她如果您喜欢霸爱成瘾穆总的天价小新娘，别忘记分享给朋友...
女帝逼婚敌国皇叔
一生守护。她是二十一世纪的强悍灵魂，是让人闻风丧胆的佣兵女魔头，是最年轻的指挥官，是神是魔，亦正亦邪。许是前世活得太肆意妄为，所以老天罚她穿到了花名在外的西华国六公主身上，为了一个男人远嫁东昌。大婚前清白被毁，大婚当日被夫君羞辱与画像拜堂，被嬷嬷逼着验身。面对欺负，邪魅一笑，利剑劈画像，掌掴严嬷嬷，不惧恶名。他是手段铁血，杀伐果决的战神皇叔，征战四方，威名赫赫，受世人敬仰。初见没想到东昌国的战神皇叔是这般仙姿绝色，早知我便嫁你了，本宫还未踏进这端王府的门，是否可以反悔？公主应唤我一声皇叔。若我不愿呢？世人嫌她，厌她，笑她，只有他对她宠爱有加，信任始终。他是她的光和救赎，也是她心中小心翼翼的挚爱。各国风起云涌，权谋算计，既然世人容不下她，她便颠覆了这天下。她率百万大军兵临城下，只为逼婚云薄瑾，你可愿娶我？天下纷乱复杂，因他，她改变了主意。陪他热血征战，拨乱反正，只为百姓士民，安堵乐业。农不易亩，市不回肆。但愿人长久，千里共同途。如果您喜欢女帝逼婚敌国皇叔，别忘记分享给朋友...
剑道之神
剑道之神简介emspemsp关于剑道之神何谓剑？三尺杀人利器，纵横百步血溅当场。何谓道？大道求索，咫尺天涯。何谓剑道？特么谁敢惹我我宰了谁！当无数巅峰高手惊异的向杨霄问你这是什么功夫？为什么我们从来没见过？杨霄则回头邪魅一笑我们不一样！...