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第三百六十七章 忙碌（第1页）
张洪清现在心情很复杂。
他跟刘建业可以说是同时跟着自己爷爷身边学习经营管理经验。
但是现在两个人之间却出现了不小的差距。
次店里后厨出现用人紧张问题。
那时候张洪清的爷爷张寿海拿这个问题当作考试一般问过他们。
可最后只有刘建业给出了一个非常不错的答案，得到了好评也被采纳。
他自己到头来却什么办法都没有想出来。
从那天张洪清就发现自己爷爷对自己的要求又变得更加严格。
结果这还没多去多长时间，刘建业又拿出了一份内容十分好，而且规模还不小的计划。
再一次得到了大家的通过并且开始执行计划内容。
让张洪清心里十分泄气，甚至产生出了对学习经营管理知识的厌恶和抵触。
这种别人在你眼前表现的十分优异。
自己又什么表现都没有，甚至一度表现的还很糟糕的情况，总会让人变得烦躁。
最可怕的不是做不好，而是会被拿来比较。
明知道别人比自己优秀，但自己却没有能力变得跟别人一样优秀，才是最让人恐惧的。
所谓的‘无能狂怒’，应该就是形容在这种压力下，最后爆发的状态吧。
不过现在杨振兴给他分派了任务，张洪清只能压下心中的情绪。
怎么说文泉春对他对他爷爷和他们家也是非常不错的。
不提一直都在想办法帮他们家里拿回家族老字号的招牌。
这些年爷爷张寿海的各种工资待遇也都十分高。
这份工资给他家的生活带来很大帮助。
更不要提当自己爷爷提出要他跟在身边学习的时候，人家还主动提出每月开工资给他。
一码归一码，文泉春对他好，他在帮文泉春做事的时候就必须要认真回报。
这是张寿海一直以来都有在教导他的做人道理。
……
不光张洪清，其他人在听完杨振兴的安排后也开始行动起来。
尤其是杨振兴，他现在是整个店里面最忙的那个人。
首先，杨振兴要跟张寿海、吕卫红商议到时候前厅该如何调整布置，应对排队购买的顾客。
另外选择在店里吃堂食的客人，又该如何进行安排。
“冬至过后马就到一九天，这么冷的温度，如果在外头排队的话。
时间短还行，如果时间长了肯定身子骨都会冻僵，所以咱们得想个办法保证客人取暖。”
张寿海点了点头，补充道：“还得考虑当天吃堂食的客人。
如果让排队队伍部分进入店里，那势必要撤掉一部分桌椅板凳。
那么店里可以接待来吃饭的客人数量就要减少，咱们得想一个两全的办法。”
吕卫红听了两人的话，皱着眉头扶额说道：“‘鱼和熊掌不可兼得’。
咱们店里就这么大面积，顾得了这头肯定顾不了那头，想要两边都做好，太难了。”
杨振兴思考了一下，说道：“如果排队人数很多，咱们肯定要按排号顺序来。
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