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第128章 开始量产（第1页）

陆乔乔回到家的时候，大家伙正忙得热火朝天。

陆铁柱他们在专注地建着厨房，李雪梅和王红杏几个则在把地瓜粉加工成粉条。

除了她们之外，陆树养的儿媳妇卢香云也过来了，这会儿正在制作地瓜粉熟芡。

“乔乔，钱掌柜那边怎么说？”李雪梅一边干活，一边问道。

“他很喜欢酸辣粉的味道和口感，一开始对我开出的价格有些不满意，但最终还是被我给说动了。”陆乔乔卸下篮子，将里头的东西一一拿了出来。

王红杏随即追问：“既然如此，那我们是不是得大力收购地瓜，从而得到地瓜粉？”

她现在和李雪梅好得快穿同一条裤子，所以也格外积极，迫不及待要和李雪梅一起创业挣大钱。

“嗯，地瓜粉比较难晒干，我们这几天侧重制作地瓜粉。等准备充分的时候，我们再着手制作地瓜粉条。”陆乔乔这般回道。

反正最近晴空万里，阳光灿烂得不得了。一般情况下，大概一到两天，粉条就能被晒干。

这晒干的地瓜粉条在温水里浸泡片刻，便能成为湿粉，可以下锅烹煮。

当然，将粉条晒干，也只是为了方便储存而已。如果碰上阴雨天也没关系，她们同样可以把湿粉送过去。

湿粉哪怕在凉水里浸泡个一天，口感也不会发生太大的变化。但若是浸泡时间过长，口感会变面，甚至一咬就断，失去嚼劲。

不过，祥来酒楼一直只开午市和晚市，早上不营业，尚且能卖得动馄饨、面条这些。

若是祥来酒楼把早餐也支楞起来，生意绝对红红火火，说不定酸辣粉更是爆款中的爆款，能甩别的面食三条大街。

反正陆乔乔她们会结合实际情况，考虑送干粉条还是湿粉条过去。目前最重要的，就是收购含粉量高的地瓜。

多人干活就是快，短短一个上午，李雪梅她们便处理完了那将近八十斤的地瓜粉，做了满满几大缸的地瓜粉条。

当然，做出来的地瓜粉条，必须第一时间浸泡在凉水里，才能确保口感q弹有嚼劲

不过，因为祥来酒楼这几天在装修，暂时不会营业，所以她们必须把这些地瓜粉条晾晒成干粉条。

这个也不是问题，反正家里刚圈出来的院子特别大，完全可以用作简单的晾晒场。

但湿粉条的数量这么多，她们不可能用簸箕等工具摊着晾晒。毕竟一来费工具，二来也没那么容易晒干。

因此一大早，李雪梅便麻烦陆铁柱和刘海富去山脚下的竹林里忙活了小半个时辰，弄了一大堆的粗壮竹子回来。

先用柴刀把这些竹子的竹节披锋处给削掉，并用磨砂石磨擦一圈，防止上边的竹刺会划伤手，接着把竹子洗干净，再用旧衣物擦一遍。

想要用竹子晒东西，必须先用比较短的竹子或木头搭个架子。这活儿简单，十多岁的孩童也能干好。

架子弄好后，把粗细均匀的长竹子横搭在架子上，便可以把湿粉条也放上去晾晒了。

为了方便储存和使用，这些湿粉条都被弄成了两三两一份，呈一撮撮地晾在竹子上。

如此一来，晒干的粉条就会像面饼一样成型，不至于松松散散，一根归一根。

万事开头难，一开始的时候，大家有点手忙脚乱，弄出来的粉条长短和大小皆不一，没有美感可言。

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