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童妙西洗完了菜,好奇地看向初雅从冰箱里搬出的一样样食材:“你这些都是什么?”
“从意大利带回来的特产呀。”初雅翻出一个锡纸包装的小包裹,“这个是意大利的奶酪。虽然不如法国的奶酪有名,但是这几种干酪在意大利本地的名气很响,基本上做意大利菜都会用到。还有就是火腿——”
说着初雅提出一大块干火腿肉。
“这种叫帕尔马火腿,也是很有名的食材,大部分意大利餐厅里都有供应。你看,这种色泽比较嫩红,脂肪分布也很均匀,口感吃起来就会非常柔软。”
再然后是一个小纸盒子装的东西。
初雅打开来,露出里面一块小小的偏淡黄色的奇怪物件。
童妙西摸着下巴打量半天:“奶酪和火腿我懂……这什么?老姜?你上意大利特意带这个回来?”
“……”
初雅默默从妙姐手里将东西夺回来:“这是白松露好么?”
世界三大顶级美食:松露、鹅肝、鱼子酱。
眼前这就是了。
白松露几乎只产于意大利地区,每年的产量还不到一顿,远低于年产量数十吨的黑松露。
因为这珍贵程度,白松露又被称之为白色钻石。
眼前这小小的比乒乓球大不了多少的分量,就得花数千美金。
“哇哦,你俩可够阔的。我还以为你们至少会带点红酒回来。”
初雅将食材抱到料理台上:“带红酒干什么?韩恬又不喝。”
“给我呀。我喝啊!”
初雅笑着眨眨眼睛:“给你带了别的礼物。红酒算什么?喝了就没了。当然得选你能时时看到,时时能想起我的。”
童妙西期待地问道:“什么来着?”
初雅低头浅笑:“给你带了T家的包和L家的高跟鞋。就在楼上我房里摆着呢,回头你上去试试?”
“哇!初雅,还是你最懂姐姐的心思!”童妙西眉开眼笑,一把抱住初雅的肩膀,伸脑袋在她脸上亲了一口。
“多少钱?我转给你?”
“不用了。”初雅笑笑,“本来还想着这俩不便宜,你可能不会收。不过现在好了,就当是我给你的送别礼物。”
“么么哒,爱你!”
……
这顿饭花了两人两三个小时。
做出了六七道菜来。
大多都是以精致闻名的法国菜和以丰富出名的意大利菜。
基本上都是初雅主厨,而童妙西负责打下手。
两人边忙边聊,顺便听初雅科普欧洲菜系知识。
“其实说起来,现在法国菜太过出名,导致很多人都不了解,其实意大利菜系非常丰富,历史也非常悠久。最早应该是源自于古罗马宫廷菜,被称为是西餐之母。法国菜啊美国菜啊,其实都是源于意大利菜。”
说着,初雅将烤盘放进烤箱:“比如焗饭、意面、披萨等等,对于海鲜和肉类的运用也很讲究。但其实要做也很简单。”
童妙西在旁边拿着小本子记录:“嗯嗯嗯——”
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