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第二十一章 惊艳的糖醋鱼(第1页)

黄昏时分,罗老六驾着那辆“吱吱嘎嘎”的牛车终于回来了。林木婉一瞧见他们,心头的石头总算是落了地,那么多白花花的银子,说不担心是假的,但这也是让林木宇历练的机会。

牛车一停稳,林木宇就朝林木婉过来道:“大姐,都办好了,地契就放你那边吧!”

林木婉接过那地契,上面三个“林木宇”写得歪歪扭扭的,心里那叫一个苦笑不得,更坚定了送他们兄弟俩去学堂的决心。她粗略瞄了一眼,便迅速塞进了空间,然后挤出一脸灿烂的笑容:“村长爷爷,罗大叔,今儿辛苦两位啦!家里备好了好酒好菜,我这就让木星和木月去请你们家里人过来,咱好好热闹热闹!”

罗老六一听,顿时有点不好意思:“哎呀,这怎么好意思呢!”

林木婉摆摆手,笑着说:“有啥不好意思的,您是长辈,我们请长辈吃饭,那是天经地义的事儿!”

村长捋着胡子,哈哈一笑:“老六啊,你就别客气了!木木丫头,你那天送的肥肠,我可是惦记了好久呢,今儿可有?”

林木婉一拍胸脯:“村长爷爷您放心,今儿个肥肠管够,保管您吃得肚皮圆滚滚的!”

村长坐在院子里,笑得合不拢嘴,连说了三声“好”。

林木宇凑上来问:“大姐,要不要我帮你?”

林木婉摆摆手:“不用了,你在这里陪村长爷爷和罗大叔聊天,我这边下午都准备得差不多了,马上就好。”

“好嘞!”林木宇应了一声,便坐回去继续和村长他们聊天。

林木婉走进厨房,麻利地穿上自制的小围裙,开始大展厨艺。不一会儿,厨房里就飘出了阵阵香气。白米饭、红烧肉、萝卜排骨汤、凉拌猪头肉、炒肥肠、炒时蔬、白斩鸡……一道道美味佳肴陆续上桌。

就在林木婉处理鱼的时候,小玉她们几个女孩子跑了进来。小玉一看这阵仗,惊讶地说:“木木,你怎么做了这么多菜啊,还都是荤的,这得花不少钱吧!”

林木婉笑了笑:“这不你们要来嘛,所以就多准备了一些。”

荷花笑着道:“那我们可就不客气了!”

桂花婶在厨房里找了找活干,看见那些色香味俱全的菜肴,也不禁惊叹:“木木,你的手艺真是越来越好了,这些菜看着就让人流口水。”

小玉凑近闻了闻高兴的说:“好香啊!”然后又看了看正在处理鱼的林木婉,疑惑地问:“木木,你怎么还做鱼啊?那鱼腥味那么重,又不好吃。”

桂花婶拍了一下小玉的脑袋:“你这孩子,有得吃还嫌东嫌西的。”

小玉摸了摸脑袋,嘟着嘴说:“娘,我这不是实话实说嘛!怕浪费了。”

林木婉笑了笑,自信地说:“放心吧,我保证你们吃了停不下来。这鱼啊,经过我的处理,腥味全无,口感鲜美,你们就等着瞧好吧!”

“是这样吗?”小玉眨巴着眼睛,一副半信半疑的样子。

“小玉,你既然闲不住,那就下来帮帮我烧火吧,桂花婶和荷花婶就帮我在院子里摆桌,还有一份鱼就留给我们几个在厨房好好享用。”林木婉笑眯眯地吩咐道。

她麻利地把鱼处理干净,沥干水分,然后放入碗中,撒上食盐和白酒。这个时代还没有料酒,不过用白酒代替一下,味道应该也差不了太多。

今天人多热闹,多数是老爷们,林木婉便把新买的酒递给林木宇,让他在院子里陪着大家喝几杯,自己则留在厨房大显身手。

“小玉,你把火烧旺点,然后把锅擦干净,准备放油。”林木婉一边吩咐,一边把葱花切好备用。等到油温五成热,她把鱼裹上一层薄薄的白面,轻轻地放入锅里。

“滋啦——”一声,鱼肉在油锅里欢快地翻滚着,炸至金黄色,外酥里嫩,香气四溢。林木婉熟练地控油,然后留底油在锅里,放入葱段和切好的番茄翻炒。

加盐、加醋、加糖,再倒入适量的水,熬成浓稠的酱汁。接着,她把炸好的鱼放入锅中,让小玉撤掉一部分柴火,转小火慢慢收汁。

不一会儿,锅里的番茄汁变得鲜艳诱人,浓郁的香味扑鼻而来,看得大家口水直流。

“好了好了,可以开吃了!”林木婉拿出两个盘子,一盘放在厨房让她们先动筷子,“桂花婶、荷花婶、还有小玉,你们别客气了,快尝尝我的手艺。”

小玉早就迫不及待了,拿起筷子就夹了一块鱼放进嘴里:“哇,太好吃了!我早就饿得肚子咕咕叫了,谢谢木木姐!”

林木婉笑着摇摇头,端着另一盘鱼走向院子。院子里,大家围坐在一起,喝着小酒,聊着天,好不惬意。

“村长爷爷,你们吃得可还满意?”林木婉把糖醋鱼放在桌子中间,笑眯眯地问道。

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